蜂王浆怎样保存才有效(用这种方法保存蜂王浆)
蜂王浆(royal jelly),又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳,遇热极不稳定,常温下放置一天,新鲜度明显下降!暴露在空气中,蜂王浆会引起氧化、水解作用,光对蜂王浆有催化还原作用,因而需要避光密封保存!
状态:胶状液体
PH值:3.9-4.1
味道:酸、涩、辛
色泽:乳白、淡黄、红色
酸度:32-54毫升1NNaOH/100克之间
溶解性:不溶于氯仿,部份溶于水、其余与水形成悬浊液;在酒精中部分溶解,部份沉淀;在浓盐或氢氧化钠中全部溶解。
蜂王浆为乳白色至淡黄色或带有红色的胶状液体。味酸、涩、辛,以乳白色至淡黄色者为佳,色泽发红者较次。蜂王浆含有蛋白质、糖类、维生素、丰富的叶酸、泛酸及肌醇,以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。自古为皇室特供上品,具有极高的营养价值。
最好将蜂王浆放入口中含服,慢慢咽下,使人体充分吸收。不可用热开水冲服,否则会大量营养成分遇热损失。如不适应蜂王浆的味道,可用蜂蜜2份,鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服,与蜂蜜蜂花同时食用也行,但最好是单独食用。蜂王浆在常温状态下的保存方法
1.蜂王浆拌入蜂蜜
推荐指数:★★★★
保质期:30天
2.蜂王浆加入白酒
推荐指数:★★★
保质期:365天
小编秘籍:蜂王浆冷冻冷藏保存
1.冷藏保存
推荐指数:★★★★
保质期:0-10℃,20~30天
2.冷冻保存
推荐指数:★★★★★
保质期:-18℃保存2年以上
推荐:美的BCD-168M钛金银
产品名:美的BCD-168M 极光银两门直冷家用冰箱
规格:526*571*1491mm
总容积/冷冻/冷藏容积:168L/56L/101L
冷冻力:3.5KG/24h
耗电量:0.44KW.h/24h(一级)
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