爆炒牛杂的做法大全家常（0难度的爆炒牛杂）

牛杂 羊杂除了做汤 还可以爆炒 很香呀

By 独角兽Unicorn

用料

• 生姜 适量
• 大葱 适量
• 红干椒 适量
• 八角 1个
• 牛杂 500g
• 洋葱 半个
• 青椒 2个

做法步骤

1、准备好食材 葱姜蒜干辣椒八角 洋葱辣椒切好备用 牛杂是熟的哦

2、热锅倒油 爆香

3、倒入牛杂翻炒三分钟，倒入适量的料酒，生抽翻炒均匀

4、倒入洋葱青椒翻炒

5、翻炒青椒洋葱断生就可以撒点盐，胡椒粉，鸡精出锅啦！

6、装盘，配上白米饭小心别吃多了哦

小贴士

牛杂是熟的 不需要炒久

生姜的饮食禁忌

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