速发干海参做法（做了十年的海参发制）

By 豆粉9月

用料

• 盐渍海参
• 矿泉水

做法步骤

1、盐渍海参充分解冻。

2、清洗干净的准备煮制的海参。

3、用清洗干净无油的锅添加矿泉水，放入海参后大火烧开，转小火五十分钟。

4、煮好的海参在热锅里静置二十分钟后变凉，倒出简单清洗。

5、清理海参，买的盐渍海参一般都是去了内脏的，只需要把海参前面的牙齿给去掉就可以。（图中海参上面的白色点点就是海参牙齿）

6、清理干净的海参，见图片。

7、矿泉水浸泡二天，每天换一至二次水，温度不要太高，夏天最好放冰箱冷藏里。

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