今日探店高级质感滤镜咖啡甜品（探店Vol.04-北京雕刻时光）

如果热爱咖啡的话，必定要在北京去一下雕刻时光的。雕刻时光咖啡学院，有开展咖啡培训课。专业的和业余的。专业课程是工作日去，好像费用还挺高~

我报名了一个拉花课程，作为咖啡脑残粉，我可不会错过任何一次学习的机会。

双休日的课程，2小时，时间短暂，但是对于一个门外汉和对咖啡有瘾的人，享受、足矣。

连锁咖啡店，咖啡淡如水。星爸爸家的非常稳定，他们对机器的设置非常严格，因此甚至每一家店的出品都是相似水平，但对品质却被牺牲了；Costa家，机器非常好，但是咖啡师的培训却很难说，所以在它家喝咖啡是看人品，有时候超好，有时候又差到皱眉。

我家里有一台半自动咖啡机，空的时候我就爱摆弄，也买了很多书，实在是喜欢拿铁入口那一刻，奶泡的口感，绵密又浓香。但很多事情，自己瞎琢磨真的很难懂，譬如摄影，譬如咖啡。自己在家做的时候，总是一不小心就成了“雪顶咖啡”，Latte Art着实不容易。

所以看到咖啡学院课程的时候，我就毫不犹豫报名了。

店里的手冲设备。学完拉花后，老师还做了手冲给我们~咖啡的器具真是太美好。

自己在家也可以烘豆！用平底锅，几分钟就好啦。之后磨了粉做成挂耳包，算是意外礼物啦。

这篇写的很简单，咖啡的世界很美妙，一丝一毫的区别都会影响口味（虽然我其实喝不太出来2333）。打算明年给自己换一台咖啡机，呀，开始攒钱啦。

最后来一张我用家用咖啡机做的一杯拿铁（大概算是自黑吧哈哈）。这是我近期最满意的一杯啦，虽然做的渣，可我已经是有巨大的进步了（扶额）。

还有意外的惊喜，因为每天练咖啡，时不时还给老板做一杯。于是今天老板送了我一只杯子（blue bottle×波佐见），还跟我预定了一周的咖啡哈哈。

呐，掌握一门手艺的重要性！

如果你也喜爱咖啡，如果你也有机会，一定要尝试自己做一杯拿铁。