洋葱拌芹菜的做法大全(开洋葱油拌芹菜的做法)

很有名的开洋葱油拌面,把芹菜换成面即可。

食材

主料

开洋 20克

芹菜 两棵

辅料

适量

一茶匙

小葱

两根

胡椒粉

一茶匙

蒸鱼豉油

半汤匙

半茶匙

鸡精

三分之一茶匙

步骤

洋葱拌芹菜的做法大全(开洋葱油拌芹菜的做法)(1)

  • 1.原料图。

洋葱拌芹菜的做法大全(开洋葱油拌芹菜的做法)(2)

  • 2.用温水泡十分钟,洗净沥干,洗净切段备用。

洋葱拌芹菜的做法大全(开洋葱油拌芹菜的做法)(3)

  • 3.烧开水,把放入焯熟。放入冰水中备用。

洋葱拌芹菜的做法大全(开洋葱油拌芹菜的做法)(4)

  • 4.加盐,胡椒粉,抓匀腌渍。

洋葱拌芹菜的做法大全(开洋葱油拌芹菜的做法)(5)

  • 5.小葱切末。

洋葱拌芹菜的做法大全(开洋葱油拌芹菜的做法)(6)

  • 6.锅里放一汤匙食用油,冷油放入,小火炸出香味。

洋葱拌芹菜的做法大全(开洋葱油拌芹菜的做法)(7)

  • 7.锅里的油呈淡黄色并且有很香的味道,水分炸干,放入小葱末,葱颜色变绿转黄立刻关火。

洋葱拌芹菜的做法大全(开洋葱油拌芹菜的做法)(8)

  • 8.倒入中,加入蒸鱼豉油,糖,鸡精,半汤匙葱油,拌均匀即可。
小贴士
  • 1,开洋就是虾干,有大小之分价格也不一样,自己吃小的一样。
  • 2,很有名的开洋葱油拌面,把芹菜换成面即可。
  • 3,油用一半即可,剩下的可以拌其他菜。
  • 4,芹菜用芹菜心更好吃,或者西芹的心。

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