金钱肚是牛的哪个部位（金钱肚介绍）

金钱肚说的就是牛的胃牛胃的第一部分叫瘤胃，这是最大的一个仓室，连着食道瘤胃上有许多乳头状突起，这些突起形状不一，有粗有细，看起来像毛巾上的毛毛或是毛刷，故这部分的胃在火锅店被称为“毛肚”，我来为大家科普一下关于金钱肚是牛的哪个部位?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

金钱肚是牛的哪个部位

金钱肚说的就是牛的胃。

牛胃的第一部分叫瘤胃，这是最大的一个仓室，连着食道。瘤胃上有许多乳头状突起，这些突起形状不一，有粗有细，看起来像毛巾上的毛毛或是毛刷，故这部分的胃在火锅店被称为“毛肚”。

网胃内壁上有六边形蜂窝状皱纹，很像渔网，而这部分胃，在爆肚中被称为“葫芦”，香港、广东等地则叫“金钱肚”。