普通素菜做一锅美味营养的汤（夏天就爱喝这汤）

夏天就爱喝这汤，营养低脂不长肉，鲜美好喝补充水分，一次喝两碗。夏至后天气越来越热，出汗也越来越多，每天必须要多喝水，否则人体会容易水分流失太多，身体的毒素排不出来，各种毛病就找上来了。除了多喝水以外，还要经常吃新鲜的水果蔬菜。

我家夏季餐桌少不了一锅汤，我喜欢把好几种食材放在一起煮，尤其是加了虾的汤，喝起来特别鲜美，一不小心就能喝上两大碗。夏季闷热，影响食欲，我家很少喝一些油腻的汤，会影响消化，今天就推荐一道口蘑鲜虾豆腐汤，营养十足、低脂低卡、鲜美好喝。喝完一碗还想来一碗，还喜欢把米饭泡在汤里，瞬间就觉得米饭不噎人了，总之很喜欢。

口蘑在众多蘑菇中，价格算高的那一类，一般价格都在十多块钱一斤，口感与一般的蘑菇都不一样，有一点清脆滑嫩的口感，不用焯水，也不会有奇怪的味道，营养上更不用多说。搭配了虾和裙带菜，这两样食材都属于产自海洋，自然味道上比较鲜美，虾中含有丰富的花青素，与豆腐都属于高蛋白的食材，脂肪含量低，裙带菜的营养也比较全面，同样蛋白质含量高，含碘类的食材，而且裙带菜的饱腹感极强。从营养角度上来讲，这道汤营养十足，鲜美好喝，做法上极其简单，大家不妨试一试。

口蘑鲜虾豆腐汤

所需食材：蒜2瓣、口蘑150克、虾100克、水适量、泡发裙带菜50克、豆腐100克、黑胡椒粉少许、生抽2勺、盐少许、香油1勺。

制作方法：

1、口蘑切成薄片，虾清洗干净，切蒜末，裙带菜泡发洗净，豆腐切成小块。

2、锅中加入少许食用油，油热后加入蒜末炒出香味。

3、加入蘑菇和虾，翻炒一会儿，炒至虾的颜色发红。

4、加入适量清水，盖上锅盖，大火煮至沸腾，再小火煮两分钟。

5、加入豆腐块和裙带菜，盖上锅盖，再煮三分钟。

6、最后调味，加入生抽、黑胡椒粉、盐、香油，拌匀后就可以出锅了。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，美食爱好者，都是家常做法，好吃才是真道理，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。