香菇炒青菜最简单做法：教你制作一道香菇炒青菜

香菇和青菜一般很难炒，其实难点在于调味上，如果调不好，就容易水水的，像吃草一样，很难吃。

今天我就试试把这道香菇炒青菜做到极致，让你回味无穷，吃了这顿想下顿，青椒和香菇啊，叫我这样一做，简单易学，小朋友或者是老人都很适合，妈妈再也不用担心你没胃口了。

好了，直接进入主题吧，首先，锅中倒入清水，放入洗好的小青菜焯一下。放一小勺盐，放一点食用油，等水烧开，煮至八成熟，捞出备用。

然后放入切好的香菇煮熟，随后捞出控干水分，备用。铁锅烧油，然后倒入青红椒段和小葱爆炒出香味，注意火不要太大，不然会影响味道。接着放入盐，鸡精，胡家粉和白糖。倒入小青菜，倒入水淀粉翻炒均匀。然后盛入盘中，一份美味的香菇炒青菜就做好了。你学会了吗？每天一道菜，总有一道菜适合你。