16寸披萨正宗做法（9寸披萨的花式做法）

简简单单的做法，可以放上喜欢的肉类和蔬菜，再放上多多的芝士，真是爱吃啊。 绝对完胜外面买的啊。

By 清风徐来XQ

用料

• 饼皮材料
• 高筋面粉 110g
• 盐 1.5g
• 糖 2.5g
• 酵母粉 2.5g
• 玉米油 10g
• 温水 65g
• 配料
• 马苏里拉芝士 110g
• 各类蔬菜 适量
• 肉片 适量

做法步骤

1、提前准备并秤量好所需要用到的原料。

2、将所有材料放进面包机桶一起搅拌，直到揉至表面光滑。

3、将面团取出放到盆子里，滚圆，盖保鲜膜密封，发酵至大约两倍大，大约50分钟左右。

4、面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。然后用擀面杖擀成烤盘大小。

5、先给烤盘刷层油，然后将披萨底放进去，再给披萨表面刷油。

6、用叉子将底部扎洞，放入烤箱180度中层先烤5分钟。

7、取出烤好的饼皮，开始放料，先均匀涂抹上一层自制披萨酱。

8、再撒一层马苏里拉芝士。

9、再放上肉类。

10、再放上些蔬菜，再放点玉米粒之类的。

11、最后再撒一层马苏里拉芝士。放入提前190度预热好的烤箱，以180度，中层，上下火，烤15分钟左右，待马苏里拉芝士融化，披萨金黄色后即可出炉。

12、成品图

13、成品图

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