小范蒜蓉粉丝蒸扇贝（小羽私厨之蒜蓉粉丝蒸扇贝）

小羽私厨系列菜谱视频之《蒜蓉粉丝蒸扇贝》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 扇贝 8个
• 粉丝 1小把
• 生抽 15g
• 蚝油 15g
• 白糖 15g
• 料酒 15g
• 蒜末 1大勺
• 姜末 1小勺

做法步骤

1、 1大勺的蚝油，1大勺的生抽，1大勺的白糖，1大勺的料酒，调匀。

2、炒锅倒油烧热，倒入1大勺的蒜末和1小勺的姜末炒出香味。

3、再把之前调好的料汁倒进去，炒一下，看到料汁冒泡泡了，就可以关火了。

4、扇贝洗干净，粉丝提前用温水泡软，捏一小捆盘好放在上面。

5、然后把刚才炒好的料汁淋一勺在扇贝上。

6、蒸锅水烧开上汽之后，扇贝就可以进蒸锅了 。

7、根据扇贝的大小，蒸3-5分钟就可以了。注意别蒸老了，海鲜就是吃个嫩劲儿。

8、出锅后，可以放点葱花和红辣椒圈装饰一下。这样端上桌，美味和样貌都有啦。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

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