农村最爽口的六种野菜（农村这3种野菜个个是宝）

炎热的夏季来临，气温升高，大家也都知道在夏季要清热解毒，保持身体的健康。俗话说是药三分毒，与其吃药治病，不如让小编来带大家认识几种清热解暑，活血化瘀农村的野菜吧。

一、观音柴。 将观音柴的树叶再加上草木灰和一些配料就可以做“观音豆腐”，具有清热解暑的功效，在市场上基本看不到它的存在。因为农村人一般都是在自己家制作，再自己品尝的，能够治疗醉酒头疼。

二、老鸦瓣。 老鸦瓣别称：山慈菇、光慈姑，是早春开放的一种野花。看着是不是有些像百合花，其实它是百合科郁金香属的植物。鳞茎供药用，有消热解毒、散结消肿之效，又可提取淀粉。

三、猪腰草。 猪腰草是农村药用价值极高的野草，俗称也叫“鸡骨草”，入药时，功效强大，具有清热祛火、除湿退黄，清肝明目、解毒止痛等功效。可用于治疗胃胀痛、风湿骨痛、跌打扭伤、湿热黄疽等疾病。

农村这几种野菜，个个都是宝。能清热解暑、活血化瘀，取材还非常的方便。这种自然健康，营养又美味的宝贝，你吃了吗？