萝卜馅儿饺子要不要焯水（这才是正确做法）

萝卜中含有大量的水分，在焯水的过程中，因为水温太高，萝卜中的营养物质也会流失，而且水分也会流失掉，虽然没有了辛辣刺鼻的味道，但营养价值大大降低，做出来的饺子馅儿不是特别美味与此同时也不会为我们的身体健康提供更多的营养元素，所以用萝卜做饺子馅时不需要焯水，我来为大家科普一下关于萝卜馅儿饺子要不要焯水?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

萝卜馅儿饺子要不要焯水

萝卜中含有大量的水分，在焯水的过程中，因为水温太高，萝卜中的营养物质也会流失，而且水分也会流失掉，虽然没有了辛辣刺鼻的味道，但营养价值大大降低，做出来的饺子馅儿不是特别美味。与此同时也不会为我们的身体健康提供更多的营养元素，所以用萝卜做饺子馅时不需要焯水。

要把萝卜擦成细丝之后，再用刀改成丁最后剁成末。然后放到盆里面放上一勺盐，十几分钟以后里面多余的水分就会杀出来，然后再用纱布包住，去掉里面的水分。搭配上一些肉馅或者一些其它的食材，放入一些调料。用筷子搅拌均匀之后就可以开始包饺子了，如果是纯素菜的话，饺子皮尽量做的薄一点，因为不需要做太长时间，做出来的饺子味道就更好了。