菜干煲什么汤比较好（菜干煲的汤）

菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了最后加适量的盐，再煲几分钟即可特点，香味浓厚，口感很好，清热去火，清润除燥，特别适合夏天煲，我来为大家科普一下关于菜干煲什么汤比较好?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

菜干煲什么汤比较好

菜干煲汤：瘦肉，猪大骨，绿豆，菜干，枸杞，盐，猪瘦肉切块，猪骨切块洗净，菜干要先浸20分钟，切去菜头，清洗，一定要洗干净，不然会有很多沙。飞水：把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，煲汤，把东西都放进锅里煲汤就可以了。最后加适量的盐，再煲几分钟即可。特点，香味浓厚，口感很好，清热去火，清润除燥，特别适合夏天煲。

菜干汤加点豆腐加两三个蜜枣，菜干不用放太多。

和白菜一起煲。

两片菜干煮咸猪骨花生粥，菜干要切碎，花生要先浸一下。

和大骨煲汤，放些红萝卜，有自然的甜味。骨头要先飞水，这样就不会有腥味。

菜干,加罗汉果,扇骨,罗汉果清润。