榛蘑和白菜可以包饺子吗（论在滑雪场吃韭菜盒子包子馅饼）

我们焦急等成绩，大心脏谷爱凌吃着韭菜盒子

比赛结束后，吃着包子接受采访

#论赛后吃东西有多重要

这几天大部分地区开启“速冻”模式，一整天都在吃吃吃的你们也深有体会，天越冷吃越多。

冰雪运动消耗极大，冰雪运动赛事和在室温下进行的比赛相比，要多消耗10-40%的热量。

• 高山滑雪运动员每日能量摄入至少45~55千卡/公斤体重/天
• 每天应摄入碳水化合物6~10克/公斤
• 摄入充足的蛋白质,每日约摄入1.5~1.8克/公斤体重

这是什么概念？假设你干3碗饭就够了，滑雪运动员至少要干4.5-6碗。

更关键的是，运动时能量不足，好不容易练起来的肌肉要去到“供能最前线”，身体会拆解肌肉来供能，肌肉容易流失，甚至影响身体的协调性和爆发力。咱就是说，冰雪运动之后一定要及时补充食物，绝不能让自己感觉又累又饿。

为什么谷爱凌带到赛场的食物是韭菜盒子、包子、糖饼，全是高碳水？

高强度运动时，要维持肌肉、维持耐力特别需要更多的碳水化合物，碳水摄入还能有效减少或延迟滑雪带来的肌肉疲劳。

并且，谷爱在经历了高消耗的比赛后，又要马不停蹄赶往下一场训练。在采访时及时补充能量，很机智了。

冰雪运动后及时补充碳水更能保持好状态。其他的高强度运动也是，一定要吃够主食，补够能量。

就像谷爱凌在采访时曾说的，美不是瘦，美是有力量的。饮食里主食、蔬菜、蛋白质、脂肪一定要有。

此处特别cue为了瘦，晚上去疯狂健身，只吃水煮菜不敢吃主食的小可爱们。

运动时能量不足，身体就牺牲肌肉来供能，肌肉流失。长此以往，入不敷出，身体会自动降低代谢率。

代谢变慢--更易储备脂肪--稍多吃点就发胖--怕胖-吃更少-体力不够-肌肉力量下降--减肥难--甚至出现运动损伤和严重营养不良。

除了及时补充能量，滑雪/运动爱好者们，一定要知道这几个营养技巧。

增肌增肌

滑雪比赛和训练环境都是天寒地冻，都说囤好一身脂肪能抗寒，但你们发现没，滑雪运动员们是又美又飒身材匀称，抗寒的关键还是增肌，脂肪只能“保温”，人体真正的热能“发电站”是肌肉。

丰富的肌肉含量还能保持良好的爆发力和速度。寒冷 高强度训练双重刺激，能量消耗巨大，保持肌肉水平，要补够优质蛋白。

高强度的运动训练可以在运动后再额外补充乳清蛋白。

补充关节营养

经常滑雪，高强度运动，软骨容易磨损增加关节的损伤，另外肌肉、韧带拉伸会破坏关节的稳定性，给关节带来双重暴击。

01

钙补充到位

钙流失过多骨密度减少，变成骨脆脆可能一摔倒就变成骨碎碎。一般人每天补钙800mg，高强度运动者建议每天补钙1000-1200mg。

02

别忽略维生素D

成年人每天额外补充400IU维生素D 帮助钙的吸收。

03

氨糖和软骨素不缺席

有骨科医生说，雪道的尽头是骨科。

除了循序渐进地练习，正确运动，更要及时滋养骨关节。氨糖和软骨素是关节软骨的重要成员，它俩如果缺席会影响软骨的代谢和修复能力，容易导致关节损伤，关节疼痛。

缓解身体疲劳

滑雪一场，分分钟能用尽身体洪荒之力，补充支链氨基酸，牛磺酸、优质蛋白、DHA能高效缓解疲劳，给大脑细胞增加活力。

滑雪运动后少吃高脂肪食物，高脂肪的摄入不利于运动后疲劳的恢复。

不要辣眼睛

滑雪费眼，除了戴好滑雪镜，给眼睛加营养。

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