怎么在家用烤箱做烤羊排（在家用烤箱做烤羊排）

平时通常会在外面饭店吃烤羊排，其实在家做烤羊排也一样美味，前提当然是有个足够大的烤箱了，体会自己动手的乐趣，家庭烤箱版烤羊排。

准备材料：羊排一块、洋葱、葱、姜、花椒

羊排提前清洗好，泡水两个小时去除里面的血水。

第一步：制作花椒水。葱、姜切丝，放入碗中，加入花椒，碗里倒入半碗的开水，浸泡15分钟。

第二步：洋葱切宽条。把羊排放入盆中，加入切好的洋葱、花椒水。浸泡2小时。

这里要每隔一段时间用勺子把花椒水浇在浸泡不到的地方，以使肉的每个部分都能得到充分的入味。当然也可以使用医院里面打针用的那种针管，把水注入肉里面，这样入味更彻底。

第三步：烤箱200度上下水预热5分钟，放入羊排烤30分钟。

第四步：30分钟后，把羊排取出刷油，撒盐末，继续烤制10分钟。羊排不要使用太多的盐末去调味，如果烤好后口味偏淡，可以使用醮料来补充，韭菜花酱即可。

第五步：取出羊排，撒烧烤料，再入烤箱10分钟。撒料的时候一定的撒匀，保证每块羊排都能得到调味。

制作完成。

烤制羊排其实比较简单，烤出来的口味不输于在外面饭店。在家体会了动手的乐趣，看着羊排在烤制过程滋滋冒油，非常的满足。

享受快乐生活，分享居家美食喜欢的朋友请帮忙点赞、分享、关注，更多家庭美食更值得期待。