烤虾干怎么吃（烤虾干怎样做好吃）

材料：虾干、西芹200克、腰果适量、葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许 ，我来为大家科普一下关于烤虾干怎么吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

烤虾干怎么吃

材料：虾干、西芹200克、腰果适量、葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。

虾干洗干净放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟。

锅内热油，三成热时，下入虾干，迅速翻炒至变色立即起锅。

重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒。

加入虾干迅速炒匀;临起锅前加入腰果即成。