人生闲趣何处可寻（菜有精神文有魂）

晚餐：奶汤蒲菜，金汤酸菜鱼，卤大肠，还有猪肉丁雪菜笋炒蒜苔，茴香苗菜饼，我来为大家科普一下关于人生闲趣何处可寻?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

人生闲趣何处可寻

晚餐：奶汤蒲菜，金汤酸菜鱼，卤大肠，还有猪肉丁雪菜笋炒蒜苔，茴香苗菜饼。

鱼生自古谁无死，留取美味在餐桌。一条草鱼的巅峰，金汤酸菜来成全。草鱼也是亚洲鲤鱼中的一员，泊去国外成了灾，只因外国人不会吃，浪费美食任其泛滥而毫无办法。我们这边也叫它猴子鱼，不知道为什么？草鱼食草为主，以此名之，形象生动。

切掉鱼头对半剖开，片成鱼片腌渍入味。热油下锅炒料激发出香味，加入鱼头鱼骨，煮个几分钟，然后下鱼片，两三分钟出锅，够酸够辣啦，够有味，肉质鲜嫩。川菜就是重口味，万众瞩目酸菜鱼，配米饭配面条，百搭好下饭，不吃辣的，有点遗憾。佐酒也无可挑剔。

奶汤蒲菜上次惊艳了味蕾，一汤碗被我俩干了，好喝由此可见。时蔬不容辜负，那是季节的回馈，反季节的东西再好吃也不过是个稀罕，违反自然规律，缺少意趣，何欢之有？

奶汤蒲菜再次亮相，依旧风姿不减。油锅小火下干面粉翻炒，然后加清水搅匀，蒲菜下汤锅，盐鸡精调味，如果有高汤清水可以省略，鸡精可不要。煮到汤色奶白，放入虾仁，开锅后打散的鸡蛋边搅边入锅，点香油出锅，美味汤成。

笋与雪菜原本就有同乡之谊，相见甚欢，叙旧聊南国，故土共遥望。肉是重在参与，蒜苔正当时，添点色彩增点味儿，纯属客串。

午间小睡被女儿视频唤醒，四个多小时直播，教她如何包包子，从肉馅剁起。今天发了五斤猪肉还有青菜，面粉是她用啤酒巧克力换来的，果然上海进入了原始的物物交换时代。

和女儿视频的同时，我就做了茴香苗菜饼，牺牲掉了我和边牧的放风时间。

卤大肠某人的喜欢，顺道捎了回来。晚餐还是陪斜阳，尽余欢。

朝茶晚酒以待，绘生活片刻之乐。我用烟火红尘疗愈人间惆怅。家常美食，温暖凡尘三餐四季。浮生若梦，片时之欢，心香数瓣，采撷记之，我以我手写我心。记得关注我，看我百变菜文不重样。