鱼头豆腐汤的正宗做法(天冷这样炖一锅鱼头豆腐汤)
#11月吃什么##美食测评团# #
天冷,这样炖一锅鱼头豆腐汤,汤汁奶白,味道鲜美,暖和和,真好喝!
天冷了,喝上一碗鲜美的热腾腾的汤,全身都暖和,营养又美味,滋润又滋补!
鱼头和豆腐搭配炖汤,汤汁奶白鲜美,鱼肉鲜嫩,豆腐爽滑!
下面就来详细说说这道菜的做法。
【材料】大鱼头,豆腐,生姜,葱,猪油,白胡椒粉。
【做法】
小贴士:
1鱼头里面的鱼鳃要清理干净,保证汤汁清澈,鱼肚子里面的黑膜要撕掉,防止汤汁鱼腥味重。
2加入猪油会使汤汁更加奶白,味道更加鲜美。
3起锅加白胡椒粉,可以去腥提鲜。
4喜欢吃香菜的,还可以在最后放入香菜。
以上就是我分享的鱼头炖豆腐汤,祝您生活愉快!
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