教你如何开餐饮店（开了15年的餐饮店分享）

一，选择投资性小的林辉很强的行业刚开始最好不要租房就吃它就行，先干一段时间再说下感觉自己很喜欢这个行业在想办法租个门店，我来为大家科普一下关于教你如何开餐饮店?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

教你如何开餐饮店

一，选择投资性小的林辉很强的行业刚开始最好不要租房就吃它就行，先干一段时间再说下感觉自己很喜欢这个行业在想办法租个门店。

二，自己做少雇人能自己做就自己做，不要当甩手掌柜，如果媳妇能吃苦跟着一起做会更好点。

三，能打工学技术的，不要去炸毛加盟的条条框框比较多，装修费用高加盟费高还没开始赚钱就投资很多，并且以后盈利亏损与否，人家根本不管。

四，能够简单地就不要做技术含量高的，除非这个核心技术完全掌握在你自己手里，并且自己可以独立完成，否则故人做技术含量高的话很受限制，处处受制，这种这对小门店新手小白来说风险和成本太大是很难做起来。

五，能做毛利润高的，不要做没利润低的，有人打算薄利多，要想靠走量去上那是非常难的，除非你有很好的契机，否则往往容易失败。

六，选择刚需的，尤其是主营产品，必须要刚需的，不要选择可要可不要的。比如说你是面馆，可以附带卖鸡爪，但是不能卖鸡爪，附带卖面条。

七，不要做网红项目，网红餐饮也适合那些老门店，临时可以短期增加收入，即使网红项目过时，还可以老店支撑着，若新手小白做网红项目，可能初期能赚钱，但经常等不到你回本，这个就过时了。

八，能省则省，有些东西可以选择二手的，比如操作台，水池子，菜架子，桌椅等等二手市场有很多比较新的东西。价格也很便宜，选择这样的会省下不少钱，不过像是灶台，冰箱，冷柜最好买新的，一旦出问题，耽误事儿是一方面很容易亏损很多钱

九，做好吃苦的准备实话实说做菜也真的能赚钱前提是你要能吃苦，尤其是刚开始三个月你一定要坚持下来，等自己做的自己做。

十，心态要好，刚开始做餐饮，好像心态一定要好，不要想着一夜暴富，不要想着客户挤破门，别想赚多少钱，这行业需要耐心需要用心，好好用心去做，客户对就会越来越多。