浙江稻田养殖小龙虾的标准（上虞农民稻田里养小龙虾）

这几天，现年50岁、家住上虞区谢塘镇岑仓村的陈宝和成了名人。他承包的50多亩稻田套养小龙虾，亩均年纯收入超过5500元，不仅引得附近的养殖户前来取经，就连绍兴市、上虞区两级农业部门的专家也于11月13日专程来到他的稻田考察。

“刚刚收割完单季水稻，稻田灌水放养了小龙虾种苗，明年4月初就可收获第一季小龙虾。”陈宝和说。

高薪聘请技术顾问

陈宝和是上虞有名的种粮大户，从２００９年开始，在谢塘镇岑仓村、建塘村等地承包了2000多亩水稻田。去年，有一次他去上虞城区逛街，看到小龙虾卖得十分火爆，一问价格，贵得惊人。他想，如果自己能在稻田套养小龙虾，不仅可省去小龙虾从外地贩运的运费，而且能大大降低小龙虾的死亡率，经济效益应该十分可观。

去年10月，陈宝和专门辟出4块稻田，作为生态养殖场。但事后一打听，稻田套养小龙虾上虞已有不少农民尝试，成功的却不多。这让陈宝和不免担忧。

“盲目套养肯定行不通，必须掌握养殖技术。”为此，陈宝和专门聘请来自安徽省全椒县的顾艳朝为技术顾问，谈好聘金，利润分成。据陈宝和透露，光是这个技术顾问费就达到了10余万元。

顾艳朝在安徽当地也是一位响当当的人物。高中文化的他，稻田套养小龙虾已经有6年多的经验，目前被浙江省的3个养殖基地聘请为技术顾问。

套养省下化肥农药

记者发现，陈宝和的稻田与别处不同，挖出了4条环形沟。陈宝和介绍说，在稻田内挖出相互连通的环形沟，不仅能使小龙虾在水稻生长期间吃掉水稻田里的害虫和杂草，大大减少化肥、农药的使用，而且小龙虾在生长过程中，能够帮助稻田松土，促进水稻生长。小龙虾的粪便，还能为水稻生长提供有机肥。

“亩产小龙虾200公斤左右，加上水稻种植收入，亩均年纯收入超过5500元。”陈宝和开心地说，稻田套养的小龙虾，一年可收获两季，第一季在4月初，第二季在10月初。

更让陈宝和惊喜的是，稻田套养小龙虾，不但不影响水稻产量，而且由于不施化肥、农药和除草剂，收获的稻米是不折不扣的生态米，在市场上特别受欢迎。“50多亩田的稻米以每公斤20元的价格，被上虞的一家单位订购一空。”陈宝和笑着说。

养殖技术要领不少

事实上，稻田套养小龙虾并不算是个新鲜事，但成功的例子确实并不多，不少农民套养失败血本无归。“我考察过浙江好多地方，发现农民稻田套养小龙虾失败的通病就是技术不过关。”顾艳朝说。

首先，防逃网不能省。顾艳朝表示，不少农民为了节约成本没有安装防逃网，结果到捕捞时才发现稻田里小龙虾并不多。

其次，水质很重要。顾艳朝指出，水质是养殖成功与否的关键。水的肥度、透明度、酸碱度等都要把握好。“每隔7天至半个月就要换一次水，并且要消毒。”顾艳朝说，这一点往往容易被忽视。

再次，环形沟种草也很重要。顾艳朝介绍说，在环形沟必须种上伊乐藻，因为小龙虾全靠这种水草褪壳，而很多套养基地对此一无所知，压根没有种植伊乐藻。

另外，小龙虾的种苗选购及喂养时间等等技术要领也不少，具体还得靠养殖户自己不断摸索。

编后：稻田套养小龙虾，是一件一举两得的好事，一是经济效益可观，二是能省下化肥农药，减少农业面源污染，符合绿色发展的方向。但要把好事做好也并不容易，尤其是种养殖业，绝非是头脑一热就能成功的。不少农民受利益驱动，盲目种养，结果往往血本无归，损失惨重。但陈宝和对此有着清醒的认识，虽然他自己不懂技术，但他舍得花钱“买技术”，这也成为了他成功的关键。相信这个成功案例，会对广大农民朋友有一定启发。

（原标题《一位上虞农民靠专家指点，在稻田套养小龙虾，平均每亩年纯收入超过5500元。他说——这笔技术顾问费花得值！》。原作者李志清。编辑金汉青。）