鲈鱼怎么烧制（按如下步骤进行烧制即可）

主料：海鲈鱼 把鲈鱼收拾干净、划刀、斜切两半，我来为大家科普一下关于鲈鱼怎么烧制?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鲈鱼怎么烧制

主料：海鲈鱼 。

把鲈鱼收拾干净、划刀、斜切两半。

加少许盐、料酒腌渍10分钟。

准备葱姜蒜。

用煎盘将其煎制定型。

装盘备用。

起锅热油，放入葱姜蒜炒香。

放入备用的鲈鱼，先后烹入醋、料酒。

加入生抽。

加适量的水，加盐白糖调味。

烧开后，中火烧制10分钟左右，中间翻个，烧制鱼熟透，放味精提鲜。

旺火收汁，出锅装盘，即可上桌。