揭开代餐真相你和大脑都被骗了（代餐测评吃了这些我就能变瘦吗）

「王牌大测评 FoodGuide」是「什么值得吃」的一个经典栏目，在这里你可以看到千千万万的美食测评，我们用心吃，帮你找出最好吃的那一个。

“春天不减肥，夏季徒伤悲……“

这夏天已经过了多半，体重却不降反升。到底是管不住嘴还是迈不开腿不言而喻，秉承着绝不吃减肥药及使用副作用大的减肥方式的健康理念，想起来还有最后一丝希望——减脂代餐。

今天的「王牌大测评」，集合了各类代餐，看看哪家能让你边吃变瘦~

在某宝搜索关键词「代餐」，有超过百页的商品，我们挑选了不同类型的十余种产品进行测评。

No.1 代餐“奶昔”类

这个品类基本上是由 wonderlab 带起来的热潮，甚至连包装都在蹭其热度。产品价格差距也非常的大，但口味实测全部都不是很理想，粘稠且粗糙的口感称作奶昔真心有些牵强。

wonderlab

既然是业内大佬，就让它先带头冲锋。本次测评的是 wonderlab 和喜茶的合作款，如图口味依次为「暖暖奶茶」、「黑糖波波」、「芝芝莓莓」。

配料表内容多到你看不懂，营养成分项目也是多到恨不得排满整个瓶身。三种口味每份热量都是1000千焦出头，btw 额外添加的营养素本意是摄入更多更丰富的营养，但效果微乎其微。

就口味来说整体还可以，算不上太好喝但还比较能接受，毕竟是代餐奶昔而不是真正的奶茶。暖暖奶茶口感很醇厚，红茶味也很浓郁；黑糖波波有些重口，甜咸都很重；芝芝莓莓芝士味不够正而且过咸，好在加上有颗粒整体不会太过单调寡淡。

TIPS：本次测评的「奶昔」，只有 wonderlab 是「运动营养食品」，其他的全部为「固体饮料」。

NANA

某宝月销量 wonderlab 七倍，标题赫然林允推荐，某书各种夸夸文案，外包装上“比奶茶还好喝”……

打开盒子，看到文案，我震惊了，大声地说我不可以。姐妹你可长点儿心吧，想靠喝这个泡小奶狗的，大概率老狗逼都看不上你。

一共六种口味，最低的香芋每份681千焦，最高的海盐巴旦木857千焦，都没有 wonderlab 高。

整体的口感非常奇怪，丝毫没有奶昔的绵密醇厚，而是粘稠的胶质感。

口味方面，抹茶的尚且清新；莓莓闻起来喝起来都没有草莓味；伯爵桃桃还挺像奶茶的，红茶味明显；海盐的浓厚一些但也没有什么坚果香气；黄桃和香芋满满就是劣质香精的味道。香芋口味热量最低，明摆着就是没有香芋嘛。

PAPI

这个品牌方，不知道为何起这个名字，（姜阿姨现在也没什么热度啊），但建议和楼上凑成一对儿。

又是密密麻麻的配料表和营养成分表，各家看起来其实都大同小异，但这个热量高达每份1300多千焦。不过这个的包装和排版个人认为是最好看的，简约且低调。

口味依次为「拿铁咖啡」、「榛子巧克力」、「黑芝麻核桃」。我的顺序没有放错，是品牌方设计配色搞错了，拿铁和巧克力的包装配色换一下多好。

拿铁咖啡没有奶香没有咖啡味儿，一种奇怪的类似于中药的苦涩在嘴里四散开来；榛子黑巧只有淡淡的可可味儿，回味没有巧克力的香醇和丝毫榛子的气息，只留下片刻咸湿；黑芝麻核桃反而更容易入口，或许因为原料相对便宜又不需香精拙劣的演绎，但依旧感觉挺咸的。

皆能 燃多多

依次为「红豆拿铁」、「锡兰红茶」、「桃桃牛乳」，是本期测评奶昔里热量最低的，每份640千焦左右。

相对于其他几个产品，这个整体比较稀一些，没有黏腻的胶质感。锡兰拿铁还好不算难喝，有一些红茶味；红豆薏米好像糊了的爆米花；桃桃里的冻干草莓的酸涩也掩盖不住劣质的香精。

绿瘦

在一众互联网妖艳网红中，村里来的绿瘦大姐显得尤其质朴（便宜，确实也很便宜）。每百克1700千焦看着很高，实际上一份只有20g。

要说其他的是固体饮料，绿瘦这个姑且只能叫饮料了，几乎全是水，可想而知也不会有什么饱腹感，不过好在味道喝起来感觉挺健康，没什么奇怪的味道，像是普通得不能再普通的谷物奶。

Rapid Loss

在 wonderlab 火爆之前就买到的「代餐奶昔」，一袋不到200大卡热量还可以，拿铁味和巧克力味都非常的好喝，但丝毫没有饱腹感。

No.2 鸡胸肉、鸡肉丸

鸡胸肉一直是高蛋白且低脂肪的代表，但因口感偏柴以及肉本身味道较为寡淡很多人无法坚持食用。除了整块的鸡肉外，鸡肉丸子及其他肉糜制品更是让人多了一种选择。

优形 沙拉鸡胸肉

抽真空包装，冷藏储存保质期三个月，是本次鸡胸肉的头牌，便利店常见。优形是凤祥旗下产品，凤祥是肯德基及很多大企业的供应商，肉质很有保障。

烟熏的香味儿很足，烟火气浓厚；新奥尔良的味道很正不假；烧烤的孜然调性占了主导。整块鸡胸像是特殊工艺处理过，纤维松散完全不柴，也符合了产品名称「沙拉鸡胸肉」，把肉撕碎了拌沙拉感觉很好吃。

鲨鱼菲特 轻食本味鸡胸肉

这款鸡胸肉使用的是鸡小胸，按理来说要比鸡大胸更为鲜嫩，但吃起来总觉得有些怪怪的，似乎比原本的肉多了一些弹力有种莫名的塑料感，味道也像是用鲜味剂掩盖了其他所有的味道。

橙子快跑 鸡胸肉丸

味道中规中矩不算差辣味就只有一丢丢， 吃的第一口就吃到了碎骨渣，让我对它失去了所有好感。它家的鸡胸肉我在之前是有买过的，和别的牌子差不多。

光合力量 鸡肉丸、鸡肉饼

光合力量是我复购的、性价比挺高的一个牌子，就是感觉有些土气，优点是整体咸度比较低。这款鸡肉丸不是纯鸡肉口感不单调。黑椒的味道不浓，新奥尔良的味道稍单一甚至吃起来也有些像原味儿，川辣的有明显的干辣椒香气，如果再加一些麻就更好了。

蔬菜鸡肉饼添加了玉米、青豆、胡萝卜等，本质上也是鸡肉丸子，相比较我还是更喜欢他家丸子的紧致口感。

优形 蛋白棒

优形的蛋白棒，包装非常方便好撕。谷物多有淡淡的谷物香气，口感层次很丰富，蔬菜味的因为添加了西蓝花、马蹄、胡萝卜在咬下去的同时也多了些许脆爽。

感觉非常方便随身携带作为小零嘴，但是加到正餐里稍显奇怪，依旧唯一缺点：过咸。

小鸡收腹

从包装到文案都抄袭Keep的野鸡品牌，翻看营养成分表甚至是所有同类产品里热量最高的？？？鸡肉饼虽然添加了蔬菜但和鸡肉丸吃起来没有什么本质上的区别；鸡胸肉中规中矩正常水平但打开能闻到一股包装的异味；面包从味道到口感都感觉不是很健康，甚至有一股奇怪的油味儿，像是面包改良剂用力过猛。

No.3 零食及其他

除了上述代餐奶昔及鸡胸肉以外其他种类占的比例很小，甚至有一些并不是低卡的食物也混杂在其中，购买时还需甄别。

Easy Fun

这是薄荷健康旗下的食品品牌，虽然也是鸡肉制品但把它写在了零食类别里，它的口感非常紧实有嚼劲，纤维感强韧却不柴，有一种像在吃牛肉的快感。现在已经用它来代替掉了办公室里的各种薯片辣条，卡路里低了很多，如果再淡一些就更健康了，个人更喜欢黑椒口味的。

光合力量 鸡胸肉干丝

这款光合力量的鸡肉丝乍一看营养成分表每百克高达1500千焦的热量，其实是因为它含水量很低，实际食用过程中摄入的能量很少。没有过多的调味，基本就是鸡肉和海苔的香气，感觉很适合佐餐及制作茶泡饭一类的料理，也被同事说直接嚼很费脸，日常闲不住嘴的话用它来代替别的东西再好不过了。

光合力量 糙米饭

光合力量的产品线做得还比较丰富，但这个米饭相对于其他产品来说逊色不少，大概率是这种包装米饭的通病，都有一种变弹的、不像米饭的奇怪口感。倒是味道比较健康都很清淡，黑椒还有一些味道，香菇牛肉的感觉既没有香菇也没有牛肉。

红号 魔芋丝结

魔芋也是减肥食品的重要原料，其实很多代餐奶昔里面也有其成分。就是依靠肠道无法消化吸收多糖的特性，提供了饱腹感而没有多少热量。

这款魔芋结无需水煮加热开袋冲洗后即可食用，附带的调料包感觉味道不是太好，建议还是自行调味。

鲨鱼菲特 魔芋丝

鲨鱼菲特的魔芋丝形状看起来更像面条，从视觉上能稍稍缓解减肥期低碳水饮食而吃不到主食的忧伤。开袋还是有一些魔芋的异味，冲洗几次就消退了，同样建议自己做调味汁。

绿瘦 代餐能量棒

又是来自绿瘦大姐的一款正能量产品……但包装背后的产品类型就出卖了它——冷加工糕点。香精使用还算得当，味道尚可，内部是混合麦片之类的口感像较硬的沙琪玛。不过代餐就算了，能量倒是很充足。

总结

本期测评的产品到这里就结束了，还有几种较为普通的燕麦片在此就不多赘述了，它们在我看来只能算是普通常见但相对健康的食材，因为单看热量毫无胜算，又不太能不加烹饪就直接食用。

有的时候美味和健康确实是相悖的，对脂肪和糖分的渴求是人与生俱来的、不可改变的特性。为了减重而控制自己的食量及食物种类必然要付出相应的代价，要么难吃要么饿。

看似美好的提供多种营养素的代餐奶昔，在美味方面几乎全军覆没。灵魂拷问：你喝一瓶真的能饱么？如果不饱，你真的能控制住自己不去吃额外的东西么？

倘若你真的有很强的自控力，那吃健康餐再加上适量的运动足以达到你想要的效果了，自己不肯努力想靠吃代餐瘦下去的结果大概率会失败也很可能导致身体状态变差营养不良等等。

如果想尝试一下的话，就看这张表格吧。

关于王牌大测评，你还可以看：

「 在看 」一起吃宵夜~

文、图、设计 | 值得喵

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