石斛种植技术讲座内容摘要（让石斛走出大山）

原创： 田间示范秀

石斛是一种药用植物，有健脾养胃的功效。石斛鲜条经过加工，制成的干品称为枫斗。

我国的石斛品种有70余种，霍山石斛又称米斛，是产自霍山县大别山区腹地的特有品种。

此次帮扶之行我们来到了上海，是因为我们接到了一个特殊的求助，来自安徽大山深处的一位父亲，向我们求助说他把家里全部的积蓄都拿出来给儿子开了一个门店，销售他们当地的特产霍山石斛，但是生意却极其惨淡，一直在亏本 。

繁华的街道、惨淡的生意、焦急的父亲，这里究竟是什么情况呢？

帮小哥进行了调查走访，发现李博和妻子的石斛销售门店因为入不敷出，计划年底关门。栏目组通过检索请来了同样来自六安的乡土专家戴亚峰。

戴亚峰对李博的门店进行了暗访，摄制组提前安装的摄像机拍下了整个过程。面对乡土专家一个接一个的问题，李博频频出错。对石斛认知的匮乏，让戴亚峰决定为他制定为期两天的帮扶计划。

返回家乡霍山县，戴亚峰见到了李博父亲李胜兴，他对李博期望很高，希望儿子能继承自家的石斛产业。

帮扶第一天，戴亚峰从最基础的洗苗工作开始。现场状况百出，李博的问题被完全暴露了出来，石斛苗被刮伤、弄断、污染等情况让戴亚峰越来越失望，李博也越来越着急。

情急之下，戴亚峰提出终止帮扶。而李博在这个过程中，也开始反思自己为什么没做好。

冷静之后，两人有了一次谈话。李博表态自己会好好学，并在戴亚峰给他的最后一次洗苗的机会中，成功得到了戴亚峰的认可。

之后，戴亚峰针对李博家的种植情况，对其进行了有针对性的技术指导。

帮扶第二天，戴亚峰对枫斗的加工进行指导。李博家的枫斗品相不佳，一直是困扰他们的问题。

戴亚峰从零教起，李博学到了很多自己之前没有注意到的细节。这个过程中，他反复尝试，却始终得不到戴亚峰的认可。枫斗缠了一根又一根，被戴亚峰拆了一根又一根。

李博看到了规模化生产车间对细节要求的严苛。

一天结束，他留在车间独自练习。

两天学习，戴亚峰看到了李博的成长。李博也和戴亚峰说出了一个深藏心底的秘密。一年前，父亲重病，让全家失去了主心骨，也让李博越来越浮躁。

经过两天的学习，他明白要踏踏实实做事，也体会到了父亲的不易。

返回上海之前，他为父亲写了一封信。字里行间，流露着两代人之间的和解。

未来，在相隔700公里的大山外，石斛将继续承载着这个家庭的希望。

节目名称：《让石斛走出大山》

播出时间：2019年11月8日13：00—13：50

重播时间：2019年11月9日00:48—01:37、06:00—07:00

CCTV-17农业农村频道播出

微信公众号搜索“田间示范秀“，快速关注我们~