熬制鹿茸的方法（世界各地的鹿茸吃法）

鹿茸的吃法有很多种。一般来说，最简单的食用方法是将鹿茸、枸杞、党参一起煮饮。其他国家怎么吃？让我们来了解一下吧！

1、中国：在江南和东南沿海地区，取5克鹿茸末（上、中、下段）、1片红枣、1片生姜和少许米酒放入有盖的杯子中，加半杯水，盖紧，再放入锅中炖。水烧开后，用文火慢炖2-3小时，即可使用。

2、韩国：将鹿茸与当归、人参、黄芪、枸杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟天、桂皮、白术、甘草、白术等50种中草药合用4-6小时。冰箱冷冻后，每天早上空腹食用。

3、泰国：将鹿茸切片加水炖熟，或在枸杞子15克、肉苁蓉10克和水中加入5克鹿茸片炖制。泰国吃鹿角的季节一般在10月下旬和12月下旬。

4、日本：鹿茸的有效成分经化学方法提取后，制成各种保健品和饮料，供应市场。

接下来，我们将介绍四种服用鹿茸的方法！第一种凉茶：凉茶疗法是中医治疗方法之一。因为鹿茸本身可以切很薄，所以可以直接泡茶喝，最后再咀嚼吞咽。作为保健茶饮品，鹿茸以3-5克为好，可采用隔日饮用的方法，不用每天服用。

第二种汤粥：保健食疗的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期，就有用药粥治病的记载。在中医基础理论的指导下，鹿茸、人参与其他滋补药物相结合，配以大米、小米，再加适量调味料，一起煮成粥，滋补进餐，是一种理想的食疗方法。

第三种浸泡药酒：药酒在中国已有数千年的历史。它很受欢迎，因为它很容易保存。药酒是以酒精浓度为50-70度的白酒为溶剂，将鹿茸（或含有其他药物的化合物）放入瓶中，加入500-1000ml白酒，贮存严密。每隔2-3天摇匀酒瓶，使其有效成分充分分析。一般浸泡半个月即可饮用。

第四种药膳调养食物：药食同源，药食不可分。“食疗”、“食补”理论在我国养生科学中一直占有一定的地位，深受人们的喜爱。药膳是一种通过烹调具有防病治病、保健长寿的美味佳肴。在家庭保健中，鹿茸的服用方法有很多种，常与其他具有营养补益作用的药物配伍，如炖、炖、煎、煮等。做的菜不仅营养丰富，而且可以预防和控制米糕的营养。

推荐食谱：鹿茸、枸杞鲍鱼汤，配方：鹿茸片20克，枸杞40克，鲜鲍鱼1个，红枣4个。制作：1个大鲍鱼壳，去脏，用水洗净；切成片。鹿茸片和枸杞子用水洗净。姜和红枣用水洗净。去皮切2片生姜，红枣去核。将所有食材放入炖盅内，加冷开水，盖上盖子，放入锅内，炖4小时，加入精盐调味，然后饮用。