干锅大杂烩做法（干锅花菜）

By 快乐每一天lxku

用料

• 有机花菜 半棵
• 五花肉 100克
• 红尖椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蚝油 2勺
• 干辣椒 适量
• 姜 适量
• 蒜、葱 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

做法步骤

1、买回来的花菜、掰成小块、锅中水烧开到入花菜、加点盐、在加少许花生油、打个滚捞出、过凉水

2、五花肉切片备用、蒜、干辣椒切段备用

3、花菜捞出清水浸泡、捞出沥干水分

4、锅中倒入五花肉翻炒、炒出油

5、炒出油后加入豆瓣酱、蒜片干辣椒、料酒生抽、蚝油、白糖、

6、翻炒均匀就可以下花菜了、

7、出锅放入鸡精就可以了、装盘撒上葱花、下饭又好吃

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