蔬菜鸡丁怎么做(蔬菜鸡丁的制作方法)
鸡胸肉清洗干净,去除表面的鸡油等,切成鸡丁,大小1立方厘米左右即可,我来为大家科普一下关于蔬菜鸡丁怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
蔬菜鸡丁怎么做
鸡胸肉清洗干净,去除表面的鸡油等,切成鸡丁,大小1立方厘米左右即可。
加入料酒、黑胡椒粉腌制去腥,大约30分钟左右。
黄瓜、胡萝卜、洋葱、青椒清洗干净,切成与鸡丁差不多大小的蔬菜丁,记得生熟分开哦,用不同的菜板,不同的面呀。
胡萝卜需要提前焯水断生,焯水的方法是锅里放入适量的清水,加一点盐,等到水快开的时候把胡萝卜放进去煮至断生捞出,冲凉水再沥干水分备用。
来调一碗酱汁。
炒锅里放入适量的油,油热后先来炒鸡丁。
待鸡丁变色发白以后,再放葱姜爆香。
接下来放入洋葱、青椒、黄瓜丁翻炒。
因为胡萝卜丁是熟的,所以最后放,一起翻炒。
等到蔬菜都变软了就倒入调好的酱汁翻炒。
炒到自己喜欢的软硬程度就可以出锅了。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com