河蚌哪个部位不可以吃

腮1.，我来为大家科普一下关于河蚌哪个部位不可以吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

河蚌哪个部位不可以吃

腮

1.

河蚌的腮。 在河蚌裙边和蚌肉之间的部分，有两片半包这蚌肉的部位，弯弯的软软的，这个部位是不能吃的，在清洗的时候需要摘除，否则会影响河蚌的味鲜美。

2.

肠子不能吃。 在河蚌腮的旁边，里面有黑色泥沙，一边连着蚌体，要掐断，另一边黏在柱状斧足下，撕下来。 将里面的黑色泥沙挤出来，洗干净即可。