燕窝没有炖烂可以吃吗（燕窝没有炖烂可不可以吃）

可以燕窝主要成分是水溶性蛋白质，正规生产的燕窝经过杀菌消毒后，即使是没炖熟对人体也是没有伤害的，也不会影响人体对燕窝的吸收，只是口感上可能会不太好 若是发现没炖熟，可以放回继续炖直到炖熟为止，我来为大家科普一下关于燕窝没有炖烂可以吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

燕窝没有炖烂可以吃吗

可以。燕窝主要成分是水溶性蛋白质，正规生产的燕窝经过杀菌消毒后，即使是没炖熟对人体也是没有伤害的，也不会影响人体对燕窝的吸收，只是口感上可能会不太好。 若是发现没炖熟，可以放回继续炖直到炖熟为止。

要想口感爽滑一般炖20至25分钟，想口感绵软可以炖30-35分钟，但是不宜超过40分钟，超过40分钟的话燕窝就会化水，炖好前5分钟放冰糖或者炖后加糖即可食用。