索菲亚好吃的甜点（隐藏在东京车站内超高颜值的甜点）

最近，中国版《深夜食堂》的开播，受到极大的关注，而在日本，将美食搬上荧幕的作品还有很多。

16年的春季日剧《甜蜜事件本里甜品的点点滴滴》就是一部将甜品和爱情结合起来的电视剧，每一份甜点背后都隐藏着一段甜蜜的爱情故事。

（本文图片均来自于网络）

「巧克力手指泡芙」、「水果蛋挞」、「奶油草莓蛋糕」。

虽然剧中的爱情故事诙谐有趣，但是对吃货们来说，这些颜值爆表的甜点更具吸引力~

说到 Bavarois， 这是起源于法国的一种甜点，将稀奶油搅打起泡后，以明胶固化形成蛋奶冻，再用巧克力、咖啡、水果等调味而成。

Havaro 取自日文hana中花的意思，结合babaroa(巴伐利亚奶油的日文叫法）而成。

这种超级美丽的花之甜点，上层是花与柠檬风味的果冻，下层就是bavarois糕点。

那么，这家甜点到底在哪里可以买到呢？

就在东京车站1 楼的TOKYO ME 里面啦(近JR 东京駅八重洲北口)。

虽然店面很小，却丝毫不影响它的人气。早上九点开始营业，如果下午来买的话，很可能就只剩下空荡的柜台，建议一大早就来买会比较保险。

参考官网给出的信息，美丽的Havaro一共有三种不同尺寸的产品：

1. Bouquet：圆形，直径15cm，价格约在2000-3000日元之间

2. Fleur：圆形，直径7cm，单价350 日元

3. Petale：方形，直径3.5cm，单价350 日元，八个装价格为1800 日元

官网还介绍了作为基底的巴伐利亚蛋奶冻，一共有六种口味。

分别是香草优格，草莓，柑橘，巧克力, 奶油芝士和抹茶。

此外，而被封在果冻中的食用花，常用的时菊花、樱花、石竹、三色堇、金鱼草等。至于其他为了平衡季节、颜色后精心搭配的花还有二十多种类目。

据说，因为食用花卉中含有丰富的矿物质，这款甜点还具有一定程度的美容功效！

又好吃又养颜的甜点，有哪个女孩子会不心动吗？

真花果冻蛋糕，将美丽鲜花和美味甜点完美组合在一起。

每一个晶莹剔透的果冻蛋糕里面，都铺了一层色彩艳丽的花瓣，还未入口，仿佛就尝到了满嘴的花香。

根据蛋奶果冻不同的口味，搭配气味颜色相衬的花瓣组合在一起，看起来实在是梦幻又绚丽，不愧是被誉为甜点界的「蜷川实花」！

这一个小小的甜点，不仅外表上精致满满，口感更是融合了果冻的Q弹和饼底的软绵。水果的清爽与甜美，花朵的芳香与清新。酸甜适度的果冻，轻和柔软的鲜花，一口咬下去，仿佛自己成了只饮鲜花露水的小仙女~

这家店还会根据不同的时令节日，推出不同的限定口味Havaro。

像上图母亲节限定的康乃馨口味和今年6月限定的初夏青桃口味。

需要注意的是，Havaro的保质期只有2天，最好是冷藏保存，所以如果是买回去当伴手礼的话，记得要准备好冰袋，并且尽早食用啦。

地址：东京都千代田区丸の内1-9-1 东京駅一番街1F トウキョウミタス(TOKYO ME )内

电话：(03)3218-0051

官网: http://www.hana-no-babaroa.com/

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