酸菜蒸肉的家常做法（酸菜蒸肉的简单家常做法）

准备食材五花肉放滚水中飞水，我来为大家科普一下关于酸菜蒸肉的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸菜蒸肉的家常做法

准备食材。

五花肉放滚水中飞水。

五花肉切片；酸菜用清水漫泡半小时切碎。准备好待用。

起油锅，爆香蒜末，倒入五花肉翻炒，洒点白酒，放盐、生抽和白糖调味提鲜。

倒入酸菜翻炒一会，加点水焖一会。装盘，放点红椒点缀（可以吃辣的直接和五花肉炒香）。

电饭锅煮饭至一半时间放入蒸盘，蒸20分钟即可。