便秘适合吃燕麦嘛（便秘的人吃燕麦）

一般在生活中我们都知道，每个人都可能会出现一些便秘的，那么经常便秘的人可以多吃一些蔬菜和水果，适当的多喝一些水才可以促进肠道的蠕动，经常便秘的人吃燕麦，到底是好的还是坏的，可能和想象的都不太一样的。

毫无疑问，很多便秘患者日常饮食中缺乏纤维素。或许很多人都还不知道，我们的大肠主要就是靠纤维吸水来填充体积的，如果饮食中的膳食纤维长期过少，大肠蠕动就严重不足，不仅排便速度慢，还会大大增加肠癌的危险。

特别是现在很多人，主食几乎不吃粗粮，而且就算是在外面买的“玉米馒头”之类的所谓健康食品，也是以精白面粉为主的“伪粗粮”食品，如果你每天吃的蔬菜数量远远达不到一斤的水平，高纤维的豆类和薯类也很少吃，那么膳食当中就没有足够的纤维，自然会引发便秘。

因此，我国居民膳食指南早已推荐，将一半的白米饭、白馒头换成粗粮、豆粥和薯类等，燕麦、红薯和红豆等杂粮薯类应当占主食的三分之一到二分之一。其中，最值得推荐的就是燕麦了。每100克大米中就只有不到1克的膳食纤维，而燕麦中的膳食纤维特别丰富，每100克高达10.6克。

膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但它却是组成大便的“骨架”，同时还可以直接刺激肠道蠕动，所以在便秘的治疗中起着非常重要的作用。如果一日三餐的主食里，有一两到三两的燕麦替换掉普通大米，就可以多吃到5-15克的膳食纤维，这样一来，每人每天25克膳食纤维的摄入标准，很容易就达到了。外加多吃点蔬菜，能帮助有效预防和缓解便秘困扰。

事实上，燕麦除了能够防治便秘之外，还能给人体带来多重惊喜。比如燕麦的消化速度很慢，饱腹感很强，非常有利于控制食欲，从而帮助控制体重。很多爱美的女性与其靠节食减肥，不如在主食里多加点儿燕麦。更何况，节食减肥者往往更容易便秘。因为我们的消化道存在一种胃-结肠反射，当食物进入胃内后即会引起该反射而发生肠蠕动，如果进食量过少，不能产生有效的胃肠刺激，结果就是肠蠕动减弱，食物残渣停留时间长，水分被过度吸收而导致粪便干结，时间长了，就会引起便秘。

另外，得益于燕麦中丰富的膳食纤维和β-葡聚糖，燕麦还能够延缓餐后血糖上升、减少体内胰岛素的分泌，是低血糖反应的优选食物。其中丰富的β-葡聚糖，还可以降低人体血液中低密度脂蛋白(俗称坏胆固醇)的浓度，同时又不影响高密度脂蛋白(俗称好胆固醇)的含量，可以有效地降低心血管疾病的风险。而且，燕麦的烹调也有讲究，要做到尽可能粘稠的口感，β-葡聚糖越能得到发挥，降脂效果越好。

不过，现在市面上早已出现了各式各样的燕麦产品，但并不是有“燕麦”两个字就能放心食用的，比如甜麦片，一看包装上的配料表，又是添加糖又是植脂末的，冲出来虽然好吃，但其实并没有多少麦片，而且血糖反应高、营养价值低，最好不要买。还有常见的即食燕麦片或速食燕麦片，吃起来虽然方便，但是控血糖、降血脂的效果都在工艺过程中减弱了，所以也不是最佳选择。

要想充分利用燕麦的多重养生效果，最好选择用生燕麦粒压扁制成的生燕麦片，也可以选择没有压扁、米粒状的燕麦粒(也叫燕麦米)，可以和大米一起组成燕麦饭来吃，都是更加营养的健康选择。

在现在这个生活中，我们都知道很多人都特别希望身体更加健康，但是出现便秘也会影响到我们的身体健康，所以大家一定要多注意，出现便秘的情况下，一定要记得可以多吃一些燕麦和香蕉，也是非常不错的，而且这样的话可以保护我们的身体更加健康，才不会引起一些其他的一些并发症。