100元8斤的牛骨头好吗（大骨头十几元一斤）

大骨头十几元一斤，29元一位的大骨自助难道不会赔钱吗？长知识了

说起大骨头，很多朋友都是喜欢吃的，如今世面上也有不少的大骨头店，生意往往不错，大骨头吃起来有味道，营养也高，很多朋友也会买一些大骨头做着吃。大骨头市场价是十几元一斤，我们吃大骨头一般需要三四斤可以吃饱，毕竟肉是不多的。

那么29元一位的大骨自助难道不会赔钱吗？可以顾得上成本吗？现在开店还有这么多的费用，店家是如何做到不亏损的呢？生意好的话，这么多大骨头又是从何而来，如何做到盈利的？看完长知识。

1、原料成本低

不同的店家有不同的进货渠道，市场上有许多的冻货，比如冻大骨、冻猪蹄，价格都是非常便宜的，比生鲜的大骨猪蹄便宜了一半，那么这么多的冻货是从何而来的？据业内人士透露，它们往往来自国外，是进口的。

业内人士透露，外国人喜欢吃精肉，而对大骨、猪蹄这些食材不感兴趣，大量多余的大骨为了不浪费，就会出口到其它国家，像德国、西班牙、加拿大都是出口冻骨头的大国，这些骨头经历两三个月的长途运输到达世界各地，流入大小餐馆。

只是经历了长时间冰冻，营养和口感都有不同程度的下滑，又是大量的批发采购，价格自然低廉了许多，经过不同的方式烹饪，吃是吃不出来的，不过建议大家对便宜的食材还是尽量少吃为好吧。

2、有其它盈利方式

对于大骨这种食物，通常一个人是不会去吃的，至少要三五个人一起吃，才显得热闹，一个人29元或许不挣钱，如果人多的话就有盈利的空间了，在加上吃大骨一定要有酒水，这些都是盈利的来源。

像这样29元一位的大骨店一般不会开在繁华的市中心，而是开在热闹但是租金较低的地段，这样就又可以节省许多的成本，所以便宜的大骨自助主要生意不错的话，有人吃自然可以赚钱，不然也不会有人开这样的店了。

大骨头十几元一斤，29元一位的大骨自助难道不会赔钱吗？长知识了。以上就是关于29元自助大骨的一些问题，看完以后你还会觉得赔钱吗？你们怎么看？