冷冻的龙虾尾怎么做好吃（冷冻的龙虾尾怎么做才好吃）

准备用料冻龙虾尾、香菜、油、火锅底料、豆瓣酱、麻椒、干辣椒、啤酒、耗油、东古酱油、盐、鸡精、白砂糖、青红辣椒、洋葱，我来为大家科普一下关于冷冻的龙虾尾怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冷冻的龙虾尾怎么做好吃

准备用料。冻龙虾尾、香菜、油、火锅底料、豆瓣酱、麻椒、干辣椒、啤酒、耗油、东古酱油、盐、鸡精、白砂糖、青红辣椒、洋葱。

冻龙虾尾，自然解冻，再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。

然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。

下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。再下入麻椒和干辣椒，完全炒香。

倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。

小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。

最后出锅撒上适量香菜即可。