淀粉的功效与作用（淀粉的用途有哪些）

功能淀粉主要成分是葡萄糖聚合物，在口腔或肠胃内被分解为葡萄糖，在人体内释放能力，供机体消耗，我来为大家科普一下关于淀粉的功效与作用?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

淀粉的功效与作用

功能。淀粉主要成分是葡萄糖聚合物，在口腔或肠胃内被分解为葡萄糖，在人体内释放能力，供机体消耗。

缓解低血糖。淀粉在口腔内会被分解为麦芽糖，在肠胃内进一步被分解为葡萄糖，吸收率高，可很快升高血糖，缓解低血糖症状。

增肥。淀粉食用过多时，人体不能完全把糖分代谢成能量，就会把糖分转化为脂肪储存在体内，起到增肥的作用。

提味增鲜。淀粉是生活中常用的调味品之一。