紫苏最适合烧什么菜（香酥的紫苏天妇罗）

紫苏古称荏，时光荏苒就是形容它一岁一枯，春风又茂的轮回。

By 阿罗al

用料

• 紫苏叶 十几片
• 面粉（低筋最好，没有也没关系） 100克
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量

做法步骤

1、随便找个花盆种一棵，跟野草似的不用管，它有异香连虫子都不招

2、紫苏解表发汗，治愈风寒感冒，叶片植物油脂丰富，最简单的吃法就是烧烤时用来包裹肉，芳香挥发油解腻消食，去燥生津，吃烤肉不上火，或者摘了凉拌，今天做道酥脆的紫苏天妇罗。

3、所需食材：新鲜紫苏叶一把，鸡蛋一个，五香粉少许，低筋面粉半碗。

4、鸡蛋面粉加盐黑胡椒水调成稀糊

5、现炸现蘸，夹着紫苏叶挂上面糊

6、油锅烧至七成热调小火，沾面糊炸至起泡。紫苏叶很薄，十几秒就炸熟

7、香酥的紫苏天妇罗，趁热吃吧

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