西红柿素食做法窍门（西红柿素食的烹饪方法）

材料：西红柿500克、白砂糖20克做法：将西红柿洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮；将去皮的西红柿切片；将西红柿片装盘，撒上白糖，拌匀即成，我来为大家科普一下关于西红柿素食做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

西红柿素食做法窍门

材料：西红柿500克、白砂糖20克。

做法：将西红柿洗净，用沸水烫一下，冷水中过凉，去皮；将去皮的西红柿切片；将西红柿片装盘，撒上白糖，拌匀即成。

西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。凉拌西红柿色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。