炒西兰花窍门（清炒西兰花的技巧）

西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量，我来为大家科普一下关于炒西兰花窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒西兰花窍门

西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。

方法：将西兰花切成一朵一朵的，从中间切开。将葱姜蒜切丝或块。将西兰花放入开水中焯一下。锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后，放入酱油、盐、味精装盘。