纯牛奶加鸡蛋蒸出来好吃吗（1盒牛奶2个鸡蛋一搅一蒸）

这美味饭店卖15元，在家5元搞定，女生可以敞开吃，零负担不长胖。

在大街小巷的甜品店里，总能发现这款甜品的踪影，那就是双皮奶，它是最地道的广式甜品，在广东更为盛行，广东人对于各式甜品的热爱，可以说是超乎了你的想象，饭后甜点就像家常便饭一样平常。相传双皮奶的的起源是广东的顺德，自打双皮奶问世以来，就一发不可收拾，那细腻嫩滑，奶香十足的口感，虏获了各种各样的人群，在甜品店也要18块钱一份，颜值高又好吃，轻而易举就征服了大众的心特别是女生们，对于双皮奶这个甜品更有招架之力，女孩子扎堆聚会的时候点击率特别高，也成了甜品店必点的甜品之一，减脂的女生也可以敞开肚子吃，吃零负担不长胖。

美味的双皮奶好吃又营养，原材料十分简单，牛奶这个食物家家户户基本上都会有，还可以在双皮奶的基础上根据自己的喜好加上水果、饼干、坚果等等，更能丰富它的口感。操作也容易，蒸一蒸就能出锅了，简单易学零难度，在家不妨试一试，在家做成本只需5块钱，就可以吃撑了！换着花样“喝牛奶”，营养不减分哦！闻上去奶香浓郁，吃进嘴里顺滑爽口又Q弹嫩滑，一勺一勺的超美味，家里孩子更是爱吃得不得了，让你体会到吃出满满的幸福感。虽然生活忙碌无暇，但是也要抽空给生活一点甜，给家人准备这份甜蜜的双皮奶尝尝吧。

食材：鸡蛋2个，全脂牛奶250ml，白糖10克

做法：

1、 牛奶倒入小奶锅中，煮至微微冒泡滚开，再倒出来放凉【冷藏更容易结奶皮】

双皮奶很重要的步骤就是结奶，原料建议用水牛奶，没有的话就用普通的全脂牛奶或者奶粉。

2、 取一个碗，把蛋白和蛋黄液分离。担心鸡蛋会腥的可以稍微加几滴柠檬汁，蛋清要足，不然不容易成型，分离好的蛋清要先搅拌，再放糖，稍微用筷子搅拌出泡沫，但不是打发。

3、 取出放凉后的牛奶，用筷子压住表面的奶皮，把牛奶倒入蛋清的碗中，加入白糖。

4、 搅拌均匀后倒入有奶皮的碗中，建议过筛一遍。

5、 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中隔水蒸10分钟，再关火焖5分钟。

6、 最后出锅，撒上爱吃的奥利奥饼干碎，芒果，草莓，就搞定啦！喜欢吃啥水果都可以放上去哟！

小贴士

做好后放冰箱冷藏1个小时再吃，口感会更棒！

1盒牛奶，2个鸡蛋，一搅一蒸，嫩滑好吃，女生吃零负担不长胖。

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