在家摆摊最好的方法(摆个小摊胜过县官)
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掀开汽车尾门,露出内里乾坤——通过简约的装饰,带上自制的食物饮品,一个后备箱小摊就这样落地了。
一段时间以来,“后备箱摆摊”在年轻人群体中流行起来,并蔓延到全国几乎所有城市的角落,甚至在一些地方形成规模不小的后备箱集市:十辆小汽车排成一行,汉堡、咖啡、鸡尾酒、提拉米苏、韩式方便面,应有尽有。
年轻人怎么纷纷爱上摆摊?“摆个小摊,胜过县官”,后备箱摆摊真的能轻松赚到钱吗?
地摊演变史
贩夫走卒,古已有之。原始社会末期人们开始有私有财产时,就存在摆摊交易物品的现象。
进入奴隶社会,生产力发展,商业更加繁荣,摆摊现象更为普遍,甚至还有交换奴隶的黑暗现象。到了封建社会,地摊经济已经相对完备。
我们从《木兰辞》“东市买骏马,西市买鞍鞯,南市买辔头,北市买长鞭”,也可感受一二。只不过在很长一段时间,由于“重农抑商”大政策,统治者还是极大压制商业发展,对摆地摊的地点、时间都有严格的限制。
比如唐朝的商业贸易已经很繁荣了,长安城是当时世界上最大的城市,“街市内货财二百二十行,四面立邸,四方珍奇,皆所积集”。但统治者对商品交易的地点、时间都有很多规定。
比如只能在设有围墙的“坊市”里做买卖,并且,唐朝还有非常严格的“宵禁”制度,一切生活起居都得听从晨钟暮鼓的号令。太阳一落山,别说摆摊了,就是走在街上,也“犯夜”了,会被处罚的。
只有在重大传统节日等特殊节点,才会偶尔解除“宵禁”,给市民们一个狂欢的机会。到了唐朝中后期,宵禁政策才逐渐被打破。
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中国古代社会地摊经济最为繁荣的阶段,非宋朝莫属了。
宋代孟元老的笔记体散记文《东京梦华录》记载了北宋都城东京开封府城市风俗人情,巷陌路口,桥门市井,皆卖各种时令水果、吃食饮品,以青布伞遮阳,以床凳作柜台,搭建起拆卸方便的临时摊点。
《清明上河图》更是直观展现了市井繁华,颇多占道经营、摆摊设点的小商小贩。之后的明清,资本主义进一步萌芽,摆摊相当普遍。
《老残游记》首次提到了“摆地摊”这个词,“看那集上人烟稠密,店面虽不多,两边摆地摊、售卖农家器具及乡下日用对象的,不一而足”。
进入现代社会,地摊依然广泛出没在城市与农村,地摊售卖的东西也五花八门,涉及衣食住行的方方面面,只不过路边摊一直也给人价廉、脏乱差的观感。
时下年轻人流行的后备箱摆摊,更多凸显出“精致”“小资”的趣味。摊主们会精心布置后车厢:漂亮的小串灯、精致的露营桌椅、精心设计的包装,售卖的主要也是年轻人喜欢的小配件、网红茶饮、自制甜点等。
总归是“不躺平”
那当代年轻人是怎么开始流行起后备箱摆摊的?有很大一部分是“跟风”,或者玩一玩的心态。
看到抖音、小红书上后备箱摆摊挺有意思的,自己有小汽车,要不也来试试?当然,绝大多数的人还是为了赚钱。在经济下行的压力下,当前年轻人的失业率不低。
后备箱摆摊也属于“灵活就业”的一种,经济形式灵活、机动性高、门槛不高。在暂时没有找到新工作的当口,尝试着摆摊或许会是一门不错的营生,起到一种兜底的作用。有些人虽然有一份相对稳定的工作,也会利用晚上下班时间的间隙摆个摊,赚点零用钱。
还有不少人把摆地摊当作创业的积累与准备。很多年轻人对于开店创业怀着很美的想象,但现实给他们上了残酷的一课。
某二手交易平台根据平台的转卖数据总结出了《2021创业避雷指南》。平台发现,创业者最应该避开的项目是奶茶店、咖啡馆、花店、茶叶店、服装店、便利店、剧本杀店、美容院、密室逃脱店等,相关商品转让最多。
跟摆地摊相比,开店的成本投入非常惊人,房租、设备、人员都是巨大开销。试想一下,如果经营者事先通过摆摊做下准备和“试水”,进行“准创业”工作,就能积累更多经验,就不会去打没准备或者大概率失败的仗。
总而言之,无论年轻人出于什么样的原因尝试后备箱摆摊,这总归是一种“不躺平”的生活态度——放下身段去为生活打拼,不被现实的困难吓倒,试图在困难中寻找生机,这种“不躺平”值得肯定。
赚钱不是轻而易举的事
对后备箱摆摊跃跃欲试的年轻人,或许会认为摆地摊是一个赚钱的“捷径”。
民间一直有“摆个小摊,胜过县官”“喇叭一响,不做县长”的顺口溜;好几个功成名就的商业大佬,也曾有过摆摊岁月。比如联想的柳传志,娃哈哈的宗庆后,华为的任正非,360的周鸿祎,老干妈的陶华碧,京东的刘强东,等等。
摆摊的年轻人,多少也怀着商业大佬的梦。只不过,千千万万摆摊的人里,成为商业大佬的总归是少数。
年轻人更应该务实地看到,如果真的把摆摊当作一个全职工作来做,那么摆地摊可不见得比朝九晚五的工作来得轻松。
其一,摆地摊虽然投入较少,但并非零投入,也并非没有风险。后备箱摆摊的风险小得多,但因为摊位局限,营收有限,利润也有限得多;而如果把摊位做大,也意味着投入增多,风险变大。
其二,摆地摊的工作并不是只有摆摊的那段时间,就比如你自售成品奶茶,那么得早早起床,熬茶底、制作奶盖、烧配料、做奶茶、搅拌、摇晃、打包,这些也都是辛苦活儿。
至于烧烤、大排档这样的摊位,每天早出采货、备货,出摊后可能凌晨才能回来,一天工作十几个小时,强度很大。
再则就是摆摊本身对于城市管理秩序也是一种挑战。譬如一些摊点因随意摆放、杂乱无序,扰乱了交通秩序,增加民众出行的难度;污水垃圾乱泼乱倒,破坏卫生环境;有的凌晨就出摊,有的深夜还在大声喧哗,其产生的噪声污染影响了市民的休息权和健康权……
从更大的方面来说,摆摊占道经营、阻碍交通、污染环境等乱象,是对城市市容市貌的一种破坏,也会影响城市的文明形象——这也是地摊经济一直面临的两难:民生与秩序该如何均衡。
如果在地方政府划定的专门区域以外摆摊,可能就会被城管查封,扣押工具、设备、原材料、产品等物品,那时候无力感就更强烈。
说到底,跟风、一时兴起去搞后备箱摆摊,大概率是成不了的。如果年轻人真想把这作为一个副业或者一门营生,那么还是得做好吃苦的准备,得精心用心,经营上也得合乎城市管理的种种规定。
成为商业大佬是太渺远的事,踏实经营是需要跨出的第一步。
陈子非
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