川味爆炒墨鱼仔（福气年夜菜爆炒墨鱼仔）

By 抹茶16

用料

• 墨鱼仔 一包
• 青椒 1个
• 姜 1片
• 生抽 1勺
• 胡萝卜 少许
• 油 适量
• 辣椒 1个

做法步骤

1、准备好所需材料

2、将墨鱼仔泡水解冻

3、胡萝卜切成片状

4、青椒切成菱形片状

5、锅内放油烧热放入姜丝去腥然后放入墨鱼仔翻炒

6、翻炒至墨鱼仔变色

7、放入胡萝卜翻炒并加入少许盐调味

8、加入一勺生抽提鲜

9、放入青椒

10、翻炒至青椒断生即可出锅

11、装盘放上辣椒点缀

12、拍上成品图，一道快手又美味的爆炒墨鱼仔就完成了。

小贴士

爆炒墨鱼仔是分分钟能搞定的一道菜，要是作为年夜饭菜必是省时省力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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