郓城的主要产业（三个突破在郓城）

大众网·海报新闻记者 李威 李庆波 郓城报道

近年来，山东省农科院“三个突破”作物研究所工作队根据郓城县国家超级产粮大县资源禀赋，坚持科技兴农，聚焦标准化生产、精深化加工、社会化服务，通过“延链、补链、强链”，促进郓城粮油产业链一二三产高效融合发展，夯实郓城县保障国家粮食安全主体责任，助力现代农业驶入高质量发展快车道。

科学种粮告别看天吃饭 让“粮袋子”再增产

郓城县常年小麦播种面积145万亩，品种使用省农科院的济麦22、鲁原502等主推品种，年产粮食稳定在22亿斤以上，产能位列全省第四，是名副其实的“粮袋子”。2020年盛夏，山东省农科院作物所副研究员樊庆琦随着“三个突破”郓城工作队来到郓城，初来乍到的他便开始了马不停蹄地调研走访，看到“自家”主推的小麦品种在郓城实现全域覆盖、高产稳产的优异成绩，樊庆琦深感欣慰，同时也敏锐察觉到在秸秆还田质量、整地质量、播种质量和病虫草害的防治等方面还存在一些亟待解决的问题。

看到了问题，就需要解决，还需要对症下药，方能良方病除。樊庆琦积极联系，多方对接，权衡栽培、肥料、农药、防控等多种技术的利弊，遴选适合郓城县实际条件的有效技术，引入小麦双镇压精量匀播、一次性施肥、精准施药、绿色防控和智慧农机等技术，在郓城科技示范园集中展示。制定“郓城县小麦标准化生产技术规程”，做到有据可依，在小麦全生育期规范管理。

樊庆琦（左一）为种植户讲解种植管理技术

2022年6月，丰收在望。经过技术对比，科技示范园技术集成的麦田每亩42.9万穗，而对照麦田每亩38.6万穗，足足多近5万穗，增产幅度11.14%。说明了技术的可行性，可复制和推广。樊庆琦广泛联系，制作小麦新品种、新技术宣传片，在县电视台连续播放，受到了广大群众的一致称赞和认可。

今年11月末，受到强冷空气的影响，郓城迎来首次大幅降温寒潮天气，樊庆琦认识到眼下正是冬季小麦田间管理的关键时期，前段时间气温高湿度大，存在麦苗过旺情况，气温骤降会对麦苗形成冻伤导致减产，他迅速组织多名农技专家深入田间结合小麦苗生长情况特点进行现场把脉开方，指导农户对旺长的麦田进行镇压作业，通过镇压作业起到控旺、节水、保墒、抗冻、防止后期倒伏的效果，对土壤墒情不足的麦田指导做好浇越冬水改善田间小气候，最大程度减轻冻害发生，确保小麦稳产增产。

助力精深加工 让粮食附加值原地“升级”

郓城县作为粮食生产先进县但也是粮食调出大县，粮食未能实现本地精深加工导致效益低的问题一直是困扰发展的难点。在了解到问题后，“三个突破”作物所团队决定将推动粮食精深加工作为粮油产业链“强链、延链、补链”的重要措施。

兰峰谷物种植合作社加工石磨面粉，使用济麦22作为原料，粉色偏暗，加工工艺也因加水润麦不规范，产品质量一直无法提升。得知情况后，多次邀请刘建军、刘爱峰研究员现场指导，几次调试优化，制粉质量明显提升，又引进济麦44、济麦55等优质强筋品种，品质大幅改善。同时积极研发小麦自发粉新工艺，丰富产品类型。小麦生长后期通过管理措施，喷施硒肥，为开发富硒石磨粉奠定了原材料基础，产品丰富度提高，销路大开。

在粮食深加工企业成立农科专家工作室

宝得利食品有限公司是一家生产馒头、花卷、单饼等郓城传统食品，客户群体大都是在外奋斗的郓城人。在得知这一情况后，“三个突破”作物所团队在公司内成立专家驻点工作室，针对面粉原材料、品种选择和加工工艺对企业进行无缝技术指导，生产出来的产品无论是外形、色泽还是口感都是恰到好处，这也得到了生活在天南地北郓城人的一致肯定，赢得了口碑的同时，提升了企业效益。

此外，“三个突破”作物所团队积极引导企业大力实施品牌战略，先后引导辅助企业注册“郓峰”“时航”等商标，通过技术引导实现标准化生产，通过品牌战略助力生产销售企业发展壮大。目前，“好郓来”全域性农产品区域公用品牌旗下授权企业达到40个，有力地推动郓城粮食产业高质量发展，通过“种植 加工 品牌 营销”的粮油全产业链发展模式，进一步促进了郓城粮油产业全产业链的发展壮大。

强化社会化服务 让粮食生产标准化

农业发展需要长效引领，农业技术落地更需要示范展示。为进一步推进郓城粮油产业发展，在“三个突破”郓城指挥部统一部署下，作物所团队在山东农科院郓城科技示范园打造了小麦品种和种植技术推广展示基地，重点展示了济麦44等适合郓城种植的优质小麦品种，集成小麦双镇压精量匀播技术、一次性施肥技术、精准施药、绿色防控、全生育期信息化检测等技术，为小麦标准化生产保驾护航。

农技专家深入田间调研

积极推动秋霞农机合作社、娴硕谷物种植合作社等社会服务企业参与到机械化示范种植中来，“三个突破”作物所团队通过大力扶持农业种植“三产”的社会化服务新型经营主体，组建社会化服务联盟，经过一年的扶持试运营，服务面积稳定增长至2万亩以上，新技术随之落地。通过做大做强农业社会化服务，让众多个体和企业参与到农业科技化生产中来，补齐了产业链上机械化作业的短板，同时也延长了产业链，进一步推动实现大范围的粮食生产标准化，助力增产增效。

普及种植技术助力标准化生产

粮食生产要良种良法配套，农技农艺融合，多措并举提产能。为了加大主推品种、有效技术的培训力度，“三个突破”作物所组织录制品种、技术培训影像资料在县电视台播放推广，开展“乡村夜校”农业技术科普大讲堂，并多次组织基层农技人员和种粮大户召开现场观摩会，推广农业种植新技术，大力培育技术型“新农人”，让县广大农民掌握最好的技术，用最好的技术种出最好的粮食！

一产标准化种植，让农民掌握了最新的主推品种和有效技术；二产做强精深加工，让产品附加值留在郓城这片沃土；三产培植社会化服务，盘活新型经营主体资产，集聚农机设备，提高使用率，品种技术载体的成色更加鲜亮。“一二三产融合高质量发展，打好粮、出好彩，擦亮唱响‘好郓来’区域公用品牌，构建线上直播带货新业态，可复制推广的科技引领性乡村振兴齐鲁样板正以她矫健的身姿向我们走来。”樊庆琦说。