江西知名度高的6种美食(江西5大特色美食)

江西备受争议的5大美食,本地人百吃不腻,却遭外地人嫌弃

赣深高铁终于开通了,随着交通的便利,江西的众多美食也有望进入更多人的视线中,谈到江西,很多人都表示没有存在感。

但其实江西的美食却很多,被称为“第九大菜系”,江西的饮食文化也很丰富,众多美食都有上千年的历史沉淀。

其中江西就有5大特色美食,这5大特色美食备受人们的争议,本地人百吃不腻,但外地人品尝后却一脸嫌弃,甚至有的美食,外地人看到后都不敢下咽。

到底是哪5个另类特色美食呢?今天我们就一起来看看吧。

南昌白糖糕

江西知名度高的6种美食(江西5大特色美食)(1)

说到江西美食就不得不提南昌的白糖糕,这个美食是很多南昌年轻人从小吃到大的早餐美食,用糯米粉做成的白糖糕,经过高温油炸后,再放入白糖里,外表裹上一层厚厚的白糖,煞是好看。

吃的时候,轻咬一口,糯米的清香味和白糖的甜蜜扑面而来,深受南昌人的喜爱,很多南昌人天天早上都吃不腻。

但是外地人品尝后却感到乏味,不就是糯米粉吗?有啥可吃的?外地人一脸嫌弃。

抚州辣椒饼

江西知名度高的6种美食(江西5大特色美食)(2)

江西人有多爱吃辣椒?看到抚州的特色小吃辣椒饼之后就明白了,将糯米粉和辣椒粉混合在一起制作而成的辣椒饼,深受抚州本地人的喜爱,抚州本地的小朋友们从小就吃这个零食长大,丝毫不觉得自己是在吃辣椒。

而外地人看到抚州辣椒饼后,却是不敢下咽,连吃的欲望都没有了,在外地人眼中这简直就是黑暗料理,这么多辣椒粉直接吃进肚子里,那还不得辣死?

上犹包米果

江西知名度高的6种美食(江西5大特色美食)(3)

江西赣州地理范围很广,各地也有不少特色美食,比如号称“江西肠粉”的上犹包米果,这种特色美食跟广东的肠粉很类似。

但不同的是这种用米浆做出来的米果,里面包裹了各种馅料,有萝卜,茄子,酸豆角,酸菜,豆干等各种馅料,吃的时候需要蘸着辣椒汁一起吃。

上犹包米果深受本地人的喜爱,每天早晨在上犹县,各个早餐店里售卖的美食都少不了包米果的身影。

但是外地人对这种美食却不感冒,对于外地人而言还不如去吃广东肠粉。

兴国米粉鱼

江西知名度高的6种美食(江西5大特色美食)(4)

江西人很爱吃米粉,于是兴国人将米粉垫在蒸笼里,上面放入鱼片,淋入辣椒汁,最后放入蒸锅里蒸熟。

兴国人最爱吃的特色小吃米粉鱼就这样诞生了,在兴国人们的早餐菜品里一定少不了这个美食,甚至在逢年过节时,兴国人都喜欢用这道特色菜品招待客人。

但是外地人品尝米粉鱼后却表示:“口味太辣了,不好吃,除了辣味,啥味道都没有,干嘛不分开来呢?”

本地人超爱吃的米粉鱼,却遭到了外地人的一脸嫌弃。

宁都肉丸

江西知名度高的6种美食(江西5大特色美食)(5)

将猪肉做成小丸子,放入辣椒酱,加入酸萝卜紫菜等配菜就组成了于都最著名的特色小吃:宁都肉丸。

宁都肉丸制作很讲究,猪肉太少,淀粉太多,口感不佳,如果猪肉太多,淀粉太少,那吃起来也没啥味道。

在宁都和赣州的大街小巷里,到处都是卖宁都肉丸的小商贩,一份肉丸小碗5块钱,大碗8块钱,深受人们的喜爱。

但是外地人品尝后,却感觉这个肉丸里没啥肉,除了辣味之外,没啥复合味道,完全是为了吃辣而吃辣。

宁都人天天吃不腻,外地人却觉得还不如去喝一杯豆浆来得实在。

以上这5个江西特色美食小吃,你吃过吗?

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