羊排和背骨怎么做（羊排骨的做法）

羊排500克、粉丝(干)500克、花油少许、醋适量、葱适量、姜适量、蒜泥适量、香菜适量，我来为大家科普一下关于羊排和背骨怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

羊排和背骨怎么做

羊排500克、粉丝(干)500克、花油少许、醋适量、葱适量、姜适量、蒜泥适量、香菜适量。

将羊排洗净切块、葱切末、姜切丝、香菜择洗干净，切小段。

随后加入适量清水及姜丝、葱末，用旺火煮沸后，撇去浮沫，改用文火焖煮2小时，加入用开水浸泡后的粉丝，撒上香菜，再煮沸即可食用了。