南京蟹宴哪里好吃（美味蟹逅）

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。阳澄湖大闸蟹近日已正式开网，一想到那一只只膏满黄肥的大闸蟹，真是忍不住要咽一咽口水！

时值中秋佳节，正是举家团圆的美好时辰，一手持蟹螯，一手持酒杯，岂不美哉？探索君为大家搜罗了不少可以品尝大闸蟹的好去处，无论是宴请家人的蟹宴，还是大胃王最爱的大闸蟹自助晚餐，亦或是今年时髦的蟹火锅和蟹面，都能统统满足你们！

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来

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蟹宴

中秋小长假，终于有了时间陪伴家人，吃一餐不徐不疾的蟹宴，从清蒸大闸蟹品到蟹柳芦笋，蟹黄流油，道道惊喜。

食庐

食庐可能是探索君近期吃过最撩人的蟹宴，从前菜的秃黄油镶白玉、庐意蟹麒麟，到主菜里的清蒸大闸蟹、金玉满堂，佐以玛姆桃红，最后再来一碗姜汁桃胶双皮奶收尾，实在是太尽兴了！

清蒸原只大闸蟹，全然地坚持原味，最简单，最原生态吃法。真正懂得吃蟹的人，能做到不干不扰不急不躁，耐着性子解开蟹壳，品出蟹的鲜美，享其中乐趣。

庐意蟹麒麟，一道颇有意境的象形菜，这盘中的美物似蟹胜于蟹，删繁就简的美味诱惑，让人不忍下箸。

一份羊肚菌蟹柳参最是滋补养人，产于日本北海道的关东参，其生长缓慢而营养价值极高，肉质实，质地滑嫩，口感富有弹性。羊肚菌则是子囊菌中最著名的美味食菌。随大闸蟹于此，为前二者衬托，然而整道菜肴诠释了“但将滋味补，勿药养余生”，偶作绿叶亦不枉。

庐意蟹宴价格：

套餐一：688元/位 888元/位（含酒）

套餐二：1288元/位 1588元/位（含酒）

食庐(虹桥南丰城店)

地址：遵义路150号虹桥南丰城北区L603号

人均：200元

食庐(浦东嘉里城店)

地址：花木路1378号浦东嘉里城2层

人均：218元

王宝和大酒店

想要携家人品尝一席极品蟹料理，王宝和大酒店亦是不错的推荐，由蟹宴大师王浩亲自亲理，不仅是上海王宝和大酒店有限公司行政总厨，而且还是非遗王宝和蟹宴烹饪技艺第二代传人，曾为洛塞泰斯、小泉、杨振宁等名人掌勺，并出访日本、台湾、香港等地传播蟹文化。

是大师菜，所有菜品都由王浩大师亲自烹制，感受专注于蟹宴几十年烹饪匠心的人格魅力；亦是私房菜，不备固定菜谱，不能任意点菜，既有倍受业界人士、美食家推崇的代表作，也有别人吃不到的大师隐藏菜单中的新作，让你全方位感受大师儒雅精致的美食趣味。

环境私密，服务温馨，王宝和大酒店三楼VIP包房庄重典雅。如果你想了解大师私房菜的秘密和渊源，一睹充满神秘感的大师私宴，不妨一试！

地址：九江路555号

悦庭华府中餐厅

上海银星皇冠假日是上海第一家皇冠假日酒店，2010年金爵楼落成，悦庭华府中餐厅就位于金爵楼的二楼。

金秋蟹宴，悦庭华府中餐厅这次的主题便是“菌王蟹天下”。总厨沈巍精选优质太湖蟹，将传统蟹肉料理与新鲜菌菇“强强联手”。砂锅三鲜六月黄、捞汁海蟹蒸水蛋、海皇酱鲜菇猪颈肉、松茸鲜肉小笼包等创意蟹味料理轮番登场，带给食客们前所未有的感官体验。

地址：番禺路400号上海银星皇冠假日酒店金爵楼二楼，悦庭华府中餐厅

日期：即日起至11月30日

九州膳坊中餐厅/年丰中餐厅

秋意浓，丹桂香。上海浦东喜来登由由大酒店及公寓九州膳坊中餐厅与上海福朋喜来登由由酒店年丰中餐厅邀你和家人尝鲜秋季优选佳肴。金秋之际，品蟹是此时美食饕客的不二之选。

九州膳坊中餐厅厨师团队精挑细选，将阳澄湖大闸蟹以最传统的烹饪手法摆盘待客。此外，更有五款时令佳肴全新推出，考究的养生热菜-蟹粉烩辽参，丰富的精研冷盘-菊花蟹冻，道道精彩。年丰中餐厅也新增了丰盛蟹宴大餐，阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、蟹粉南美参、蟹粉炒虾仁等，请随秋季菜单，勾起你记忆中秋天的味道。

九州膳坊中餐厅

地址：浦建路38号上海浦东喜来登由由大酒店及公寓1楼(浦华路)

年丰中餐厅

地址：浦东南路2111号福朋喜来登由由酒店2楼(近微山路)

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大闸蟹无限畅享

对于疯狂热爱大闸蟹的吃货来说，有什么比大闸蟹无限畅享更完美的吗？没有！

上海大酒店

在王宝和大酒店的姊妹酒店——上海大酒店，也能尝到同等品质的大闸蟹自助晚餐，坚持选用阳澄湖大闸蟹，每日新鲜送达后精挑细选优质蟹，选材和烹饪皆继承王宝和蟹宴衣钵。

阳澄湖优质湖区清澈的水质和茂盛的水草能让蟹身不沾泥，沙石湖底丰富的鱼虾有机物可使蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红、肉鲜的特征，是名副其实的“清水大闸蟹”。

老字号王宝和素有“酒祖宗、蟹大王”之称，蒸好的大闸蟹被2只一装装进屉笼里自取，无限量，雌雄皆有，蟹黄紧实，蟹膏肥美~还有一款款改良过的王宝和蟹菜，熟醉蟹、毛蟹年糕、蟹粉蒸饺...种类齐全，各种类下的具体菜品根据菜单轮换，堪称沪上难得的蟹宴自助，绝对是大胃王们的福音！

上海大酒店大闸蟹畅享自助晚餐

时间：2018年10月1日 - 12月31日

价格：328元 / 人 15%服务费（1.3米以下儿童半价，购10张以上自助餐券可享每张258元净价）

地址：九江路505号上海大酒店一楼咖啡厅

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蟹火锅，吸足一锅精华

除了琳琅满目的蟹宴料理和大闸蟹自助，蟹火锅在今年也是备受追捧，无论是手工拆制的蟹粉火锅还是与各类深海珍品相融的火炙醉蟹黄金汤锅，都可谓是鲜味开挂到逆天！

山海精蟹粉火锅

魔都首家蟹粉火锅强势出道！到店必点的「蟹凤龙虾锅底」是金字招牌，1斤重现杀大波龙 500g黄袍蟹粉 8小时慢炖乡下散养老母鸡汤，每天限量50份，手慢无~

一锅汤底要用掉整整10只大闸蟹，每只都是当日送到的阳澄湖活蟹，肥美无比，光吃这些蟹肉就回本了！

黄袍蟹粉都是当场现放的，一勺一勺挖起来简直太带感，正式开动前，先来碗融合了龙虾、蟹粉鲜味的浓鸡汤开开胃，味蕾瞬间被激发，喝一整锅汤都没问题~

福利：2018年10月3日前，出示魔都探索队的文章，到店菜金消费满一千，即可免费获赠价值368元的锅底

地址：万航渡路115号

人均：290元

珍焰港式私房火锅

大上海的海派文化融合老香港传统打边炉，传承打边炉滋补养生的精髓。珍焰港式私房火锅甄选各地海陆珍稀食材，用最质朴且不乏创意的方式还原食物的本味，打造独具风格的双城美味。

火炙醉蟹黄金汤更是一绝！当季阳澄湖丰腴肥美的大闸蟹，佐以高纯度烈酒猛火炙烤，迅速开启其本味的鲜浓，与各类深海珍品在清甜的鸡汤中汇集，撞击出蟹香四溢，层次分明的河海一锅鲜，融汇了粤沪美食的精髓。

每次去必点双味活鲷悠享海鲜拼和御品轻奢雪花牛肉，日本深海活鲷鱼、鲜活紧致的八头鲍鱼、活奔乱跳的斑节虾、饱满丰盈的青口贝、清脆爽滑的蛏子皇，在唇齿间呈现出一场层次分明的海天盛筵。顶级和牛整片厚切，如落雪霜降的油脂入口即化，在唇齿间绽放出略带奶香的肉汁，将一切美好停驻留存。

地址：虹梅路3901号(虹桥商楼1楼)

人均：465元

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一碗蟹粉面直击灵魂

还记得曾经火遍魔都的阿鑫面馆吗？一碗蟹粉面奠定江湖地位，连阮经天、李荣浩、陈赫等一众明星的胃都被俘获得妥妥的~

阿鑫面馆

一品蟹黄面168元一碗，免费赠送咸蛋黄狮子头或炸猪排一份。上面铺满了一层金灿灿的蟹黄！扑鼻的香让人把持不住~！

老板娘说了，一碗蟹黄面差不多放了3两以上的蟹黄，每天早上现拆现烧，吃的时候加点醋更好吃，每根劲道的面条都浸染了蟹粉的鲜香气，蟹黄不是剁碎的，而是一小块一小块的吃起来特别有满足感。

地址：雁荡路21号

人均：119元

蟹家大院

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同样是自带明星效应的一家蟹面馆，开业至今，已吸引一众大牌明星到访。比起两年前刚开张那会儿，终于不再是无时无刻排队状态，甚是欣慰。

蟹面包含三种：蟹太极、蟹肉肉、蟹黄金。蟹黄金360元一碗，热腾腾香喷喷的面条上铺满金黄灿灿的蟹粉蟹肉，很是壮观！店家还提供了圣培露气泡水、依云矿泉水、酸梅汤免费自取，一碗蟹黄面下肚，再来杯姜茶去去寒，着实妥帖。

蟹家大院(外滩店)

地址：广东路59号

蟹家大院(凯旋店)

地址：凯旋路1266号

今年大闸蟹的第一顿

你都是在哪里吃的呀？

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