10分钟超简单懒人开胃餐（解救假期宅星人）

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国庆假期哪里都人山人海，不想出门？闭关追剧？上网游戏？想吃点好的，又嫌做菜麻烦？那就来点简单的懒人食谱吧，既好吃又好做，居家必备～

煎焖面

图文 |给宝贝做的饭

原料：

面条适量、西红柿适量、海鲜菇适量、生菜适量、小辣椒适量

做法：

1、生菜切丝、小辣椒切圈（我用的尖椒）、蒜切末（蒜多点）

2、西红柿泥（也可用番茄酱）加入约一小碗量的生抽，加入一半的蒜末，再加少许清水

3、锅放火上加少许底油，下入海鲜菇略煎

4、下入面条，转成小火煎，先不要翻动，待底面定型上色后再翻面。

5、将面条煎至两面发黄，接近八成熟。此时煎可用筷子把面条拨散以便成熟

6、倒入料汁，料汁要没过面条。

7、烧开后盖上锅盖，小火焖五、六分钟。

8、面条成熟后，用大火收一下汁。

9、关火后散一下面条热气，加入生菜丝、辣椒、蒜末拌匀即可

10、成品图

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法式黑椒烤鸡腿

图文 |夜魇

原料：

鸡小腿适量、法式黑椒烤肉料（网购的）适量

做法：

1、鸡腿洗净，用牙签或叉子插出适量小孔，或者用刀在表面划几道便于入味按照每500克肉用35-40克腌料的比例，充分拌匀

2、鸡腿入保鲜袋，入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味

3、取出腌渍入味的鸡腿放入微波炉，光波微波混合档，8分钟。（我的微波炉有光波微波混合功能，如果没有光波的功能，用高火也可以烤制）

4、将鸡腿翻面，再次光波微波混合档，8分钟

5、成品图

小窍门：

1、每个人的微波炉功率不同，要按照自己微波炉的功率来调整烤的时间。建议烤的时间可以逐步增加，以免烤糊。

2、不用抹油，鸡腿烤后会出很多油，如果想色泽和口感更好，可以在烤制的过程中给鸡腿表面刷上一层蜂蜜水。

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腊肠粉丝蒸娃娃菜

图文 |叶子Ivy

原料：

腊肠适量、粉丝一扎、娃娃菜半颗、蒜蓉适量、酱油适量

做法：

1、腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。

2、取出切成丁。

3、娃娃菜洗干净，切小。

4、粉丝用温水浸泡。

5、把粉丝捞起，放入盘里。

6、放上娃娃菜。

7、放入腊肠丁

8、蒸12分钟左右。

9、碗里倒入酱油。

10、加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）

11、锅里放油，煸香蒜蓉。

12、把蒜蓉和油一起倒入酱油里。

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排骨土豆焖饭

图文 |土豆丝卷饼

原料：

土豆400g、排骨300g、大米500g、蚝油半汤勺、盐1小勺、胡椒粉1小勺

做法：

1、土豆去皮，切成约1cm的小方块

2、排骨放入小煮锅，加水，水和排骨一平就就可以，煮半个小时左右

3、把土豆放入排骨中，同时加入胡椒粉，盐和蚝油，烧开煮5分钟

4、大米淘洗干净，倒出水分。

5、煮好的土豆排骨直接倒入大米中。看看水量不够可以再加点水，水只要高出蔬菜等的平面1cm的高度就可以

6、放入电饭煲，盖好启动标准焖饭键就可以。

7、时间到，开盖，香喷喷，可以在炒点葱油倒入拌匀，或者就这样吃也可以。

8、饭菜一体的美味。

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西红柿疙瘩汤

图文 |辽南蟹

原料：

西红柿两个、面粉半碗、鸡蛋两个、小葱适量、香菜适量、盐适量、芝麻油适量、烹调油适量

做法：

1、面粉加上水，这里的水要细细的，慢慢的添加，边加水边拌面粉，拌成这种面絮。如果你要称重，水一份，面粉三份，慢慢的加水就可以拌成这样子。

2、所需要的蔬菜。

3、西红柿切块，香菜小葱切碎，鸡蛋打散。

4、炒锅倒油，下小葱炒香，

5、下西红柿炒烂。

6、加上水煮开。加上合适的盐。

7、水开后下面絮，边下边搅动锅子。

8、煮开后淋上蛋液。

9、再次开锅后放上香菜小葱碎，淋上芝麻油。

点

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