鸡腿菇炒肉的做法（鸡腿菇炒肉怎么做）

主料：瘦肉100克、鸡腿菇200克、辣椒1个、蒜瓣4个、葱2根，我来为大家科普一下关于鸡腿菇炒肉的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡腿菇炒肉的做法

主料：瘦肉100克、鸡腿菇200克、辣椒1个、蒜瓣4个、葱2根。

辅料：油适量、盐4克、辣椒粉6克、酱油10毫升。

鸡腿菇切两段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切碎，辣椒切丝。

锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。

蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。

翻炒几下至肉变色，加入食盐。

加入适量酱油调上色。

充分翻炒使肉入味，加入鸡腿菇。

翻炒几分钟后，加入辣椒丝。

青辣椒不够辣，喜欢吃辣椒，可以加入适量辣椒粉。

炒至鸡腿菇变软熟了即可关火。