高筋面粉如何做面包

高筋面粉200g牛奶100g,我来为大家科普一下关于高筋面粉如何做面包?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

高筋面粉如何做面包

高筋面粉如何做面包

高筋面粉200g

牛奶100g

鸡蛋1个

糖20g

盐1g

搅和成絮状再揉成面团

加20g黄油,揉进面团,揉20分钟

发酵两倍大

再揉排气,切成小的,继续揉圆

上面涂一次蛋黄,有条件的里面+豆沙,肉松,这样好吃

再发酵成两倍大就可以烤啦

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