怎么炒藕条（炒藕条怎么炒）

藕2节、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、蒜适量、干辣椒适量、水适量、小葱适量，我来为大家科普一下关于怎么炒藕条?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么炒藕条

藕2节、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、蒜适量、干辣椒适量、水适量、小葱适量。

藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用。

蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段。

烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟后过凉水沥干水份备用。

热油爆香蒜末和葱白，下入藕条同炒。

加入少许红烧酱油翻炒至均匀上色。

最后加入盐和葱段、红椒翻炒均匀即可出锅。