烧猪膀怎么做好吃（烧猪膀如何做比较好吃）

材料：猪蹄膀、姜片、葱根、桂皮1块、八角2个、老抽、盐、冰糖、料酒，我来为大家科普一下关于烧猪膀怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

烧猪膀怎么做好吃

材料：猪蹄膀、姜片、葱根、桂皮1块、八角2个、老抽、盐、冰糖、料酒。

用凉水把蹄膀洗净，将蹄膀放入开水里烫几分钟，然后捞出来，把血水洗去。

在锅里放入油2汤匙，放入姜片、葱段，然后放入蹄膀翻炒几下放入烧锅。

然后放入桂皮、八角、适量老抽、冰糖和一些料酒，另外再加没过蹄膀的冷水，大火烧开，继而转中小火，加盖子慢烧1个多小时。

等到蹄膀皮能被筷子捅入时，加入适量盐，搅匀，揭开盖子，调大火等候收汁。