鲜鲍鱼的做法有哪些（鲜鲍鱼怎么做）

姜蒜切末，葱切断（根据鲍鱼多少适量即可），红辣椒腰截，花椒粒若干，我来为大家科普一下关于鲜鲍鱼的做法有哪些?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鲜鲍鱼的做法有哪些

姜蒜切末，葱切断（根据鲍鱼多少适量即可），红辣椒腰截，花椒粒若干。

最关键的一步就是刷鲍鱼，用小汤匙从鲍鱼底部连根挖出，去掉黑色的内脏，然后用小刷子将鲍鱼周围一圈污垢刷干净。

烧开水，鲍鱼飞水一分钟然后捞出。

锅里放油，八成热时倒入备好的配料，爆炒出香味，然后放入鲍鱼（连壳），倒一勺酱油，盐和鸡精，炒两分钟后捞出鲍鱼放在盘里。

在锅中加入少许白糖，调匀后淋在鲍鱼上即可。